DOU 08/03/2023 - Diário Oficial da União - Brasil

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Antioxidante 300 Ácido ascórbico (L-) 300 - . 315 Ácido eritórbico, ácido isoascórbico 500 - . 385 EDTA cálcio dissódico, etilenodiaminotetraacetato de cálcio e dissódico 100 Limite expresso como etilenodiaminotetraacetato anidro de cálcio e dissódico para os aditivos INS 385 e 386 sozinhos ou combinados. . 386 EDTA dissódico, etilenodiaminotetraacetato dissódico 100 Limite expresso como etilenodiaminotetraacetato anidro de cálcio e dissódico para os aditivos INS 385 e 386 sozinhos ou combinados. . Aromatizante - Somente aromas naturais autorizados pela RDC nº 725, 2022 Quantum satis - . Conservante 200 Ácido sórbico 1000 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados. . 201 Sorbato de sódio 1000 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados. . 202 Sorbato de potássio 1000 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados. . 203 Sorbato de cálcio 1000 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados. . 210 Ácido benzóico 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados. . 211 Benzoato de sódio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados. . 212 Benzoato de potássio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados. . 213 Benzoato de cálcio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados. . Corante 140 Clorofilas Quantum satis - . 150a Caramelo I - caramelo simples Quantum satis - . 162 Vermelho beterraba Quantum satis - . 170(i) Carbonato de cálcio Quantum satis - . 171 Dióxido de titânio Quantum satis - . Regulador de Acidez 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) Quantum satis - . 330 Ácido cítrico Quantum satis - . 334 Ácido tartárico (L(+)-) 1000 - . 04.9 Preparações de frutas e ou de sementes (incluindo coberturas e recheios) para uso em outros produtos alimentícios (exceto polpa de fruta) . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Acidulante 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) Quantum satis - . 296 Ácido málico (D-,L-) 2000 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 297 Ácido fumárico Quantum satis - . 327 Lactato de cálcio Quantum satis - . 330 Ácido cítrico Quantum satis - . 331(iii) Citrato trissódico Quantum satis - . 334 Ácido tartárico (L(+)-) 10000 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . Agente de Firmeza 333(iii) Citrato tricálcico Quantum satis - . 509 Cloreto de cálcio Quantum satis - . Antiespumante 471 Mono e diglicerídeos de ácidos graxos Quantum satis - . 900a Polidimetilsiloxano 10 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . Antioxidante 300 Ácido ascórbico (L-) Quantum satis - . 315 Ácido eritórbico, ácido isoascórbico 500 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 316 Eritorbato de sódio, isoascorbato de sódio 5000 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 330 Ácido cítrico Quantum satis - . Antiumectante 551 Dióxido de silício, sílica Quantum satis Somente para preparações de frutas e ou de sementes desidratadas e em pó. . Aromatizante - Todos os aromatizantes autorizados pela RDC nº 725, 2022 Quantum satis - . Conservante 200 Ácido sórbico 1500 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 201 Sorbato de sódio 1500 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 202 Sorbato de potássio 1500 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 203 Sorbato de cálcio 1500 Limite expresso como ácido sórbico para os aditivos INS 200, 201, 202 e 203 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 210 Ácido benzóico 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 211 Benzoato de sódio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 212 Benzoato de potássio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 213 Benzoato de cálcio 1000 Limite expresso como ácido benzóico para os aditivos INS 210, 211, 212 e 213 sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . Corante 100(i) Curcumina 150 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 101(i) Riboflavina, sintética 300 Limite para os aditivos INS 101(i) e 101(ii) sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 101(ii) Riboflavina 5´ fosfato de sódio 300 Limite para os aditivos INS 101(i) e 101(ii) sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 102 Tartrazina 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 110 Amarelo crepúsculo FCF 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 120 Carmins 500 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 122 Azorrubina (carmoisina) 500 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 123 Amaranto 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 124 Ponceau 4R (Vermelho de Cochonila A) 50 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 127 Eritrosina 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 129 Vermelho allura Ac 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 132 Indigotina, carmim de índigo 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 133 Azul brilhante FCF 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 140 Clorofilas Quantum satis - . 141(i) Complexo cúprico de clorofilas, Clorofila cúprica 100 Limite para os aditivos INS 141(i) e 141(ii) sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 141(ii) Sais de potássio e sódio de complexos cúpricos de clorofilinas, Sais de potássio e sódio de clorofilina cúprica 100 Limite para os aditivos INS 141(i) e 141(ii) sozinhos ou combinados e refere-se ao produto pronto para consumo. . 143 Verde rápido FCF, verde indelével, fast green FC F 100 Limite refere-se ao produto pronto para consumo. . 150a Caramelo I - caramelo simples Quantum satis -