DOU 08/03/2023 - Diário Oficial da União - Brasil

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Antiumectante 500(i) Carbonato de sódio Quantum satis Permitido somente em produtos temperados, empanados, tenderizados. . 500(ii) Bicarbonato de sódio, carbonato ácido de sódio Quantum satis Permitido somente em produtos temperados, empanados, tenderizados. . 500(iii) Sesquicarbonato de sódio Quantum satis Permitido somente em produtos temperados, empanados, tenderizados. . Aromatizante - Todos os aromatizantes autorizados pela RDC nº 725, 2022 Quantum satis - . Corante 120 Carmins 500 Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. Limite expresso como ácido carmínico. . 150c Caramelo III - caramelo processo amônia 2000 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. . 150d Caramelo IV - caramelo processo sulfito-amônia 2000 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. . 160a(i) Beta-caroteno sintético 100 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. Limite para os aditivos INS 160a(i), 160a(iii), 160e e 160f sozinhos ou combinados. . 160a(ii) Beta-carotenos vegetais 100 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. . 160a(iii) Beta-caroteno de Blakeslea trispora 100 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. Limite para os aditivos INS 160a(i), 160a(iii), 160e e 160f sozinhos ou combinados. . 160c(ii) Extrato de páprica 10 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. . 160e Beta-apo-8'- carotenal 100 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. Limite para os aditivos INS 160a(i), 160a(iii), 160e e 160f sozinhos ou combinados. . 160f Éster metílico ou etílico do ácido beta-apo-8´carotenóico 100 Não permitido para empanados, salgados, salgados secos, dessalgados, defumados, dessecados e carne mecanicamente separada. Limite para os aditivos INS 160a(i), 160a(iii), 160e e 160f sozinhos ou combinados. . Espessante 400 Ácido algínico Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 401 Alginato de sódio Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado e solução de glaceamento. . 402 Alginato de potássio Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 403 Alginato de amônio Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 404 Alginato de cálcio Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 406 Ágar Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 407 Carragena Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado. . 407a Algas marinhas Euchema processadas (carragena semi- refinada) Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado e solução de glaceamento. . 410 Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado. . 412 Goma guar Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado. . 414 Goma arábica, goma acácia Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado e solução de glaceamento. . 415 Goma xantana Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado. . 416 Goma caraia, goma sterculia Quantum satis Permitido somente em congelados, produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 417 Goma tara Quantum satis Permitido somente em congelados, produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 418 Goma gelana Quantum satis Permitido somente em congelados, produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 420(i) Sorbitol Quantum satis Permitido somente em congelados, produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 421 Manitol Quantum satis Permitido somente em congelados, produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado. . 440 Pectinas Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado. . 461 Metilcelulose Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado e solução de glaceamento. . 463 Hidroxipropilcelulose Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada de pescado e solução de glaceamento. . 464 Hidroxipropilmetilcelulose Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado e solução de glaceamento. . 465 Metiletilcelulose Quantum satis Permitido somente em produtos de surimi e carne mecanicamente separada, carne moída e carne picada de pescado e solução de glaceamento.