DOE 17/03/2021 - Diário Oficial do Estado do Ceará

                            Notas explicativas às demonstrações contábeis - 31 de dezembro de 2020 (Valores expressos em milhares de reais, exceto se indicado de outra forma)
Movimentação dos saldos:
Saldos em  
31/12/2018
Adições
Alienações e/ 
ou baixas
Transferências
Depreciação
Saldos em 
31/12/2019
Veículos
448
–
(198)
–
(26)
224
Outros
2.779
429
(1)
(61)
(789)
2.357
Imobilizado em andamento (a)
329.054
85.368
(888)
(239.339)
–
174.195
Direito de uso em arrendamento (Nota 19)
–
58.490
(1.228)
1.564
(11.876)
46.950
715.719
158.363
(11.755)
–
(43.775)
818.552
Saldos em  
31/12/2019
Adições
Alienações e/ 
ou baixas
Transferências
Depreciação
Saldos em  
31/12/2020
Terrenos
26.043
–
–
–
–
26.043
Edificações e outros imóveis
243.075
5.365
–
58.991
(11.353)
296.079
Máquinas, aparelhos e equipamentos industriais
307.759
11.163
(2.950)
37.446
(28.695)
324.723
Instalações
14.102
201
(5)
652
(2.713)
12.238
Móveis e utensílios
2.249
99
(28)
–
(387)
1.933
Computadores e periféricos
1.598
91
(6)
–
(588)
1.095
Veículos
224
–
(110)
–
(14)
100
Outros
2.357
46
(109)
–
(646)
1.648
Imobilizado em andamento (a)
174.195
14.163
(8.877)
(97.090)
(1)
82.390
Direito de uso em arrendamento (Nota 19)
46.950
3.383
(5.148)
–
(13.197)
31.988
818.552
34.512
(17.232)
–
(57.595)
778.237
b) Consolidado: Composição dos saldos:
31/12/2020
31/12/2019
Taxas médias anuais  
de depreciação %
Custo
Depreciação  
acumulada
Valor  
total
Custo
Depreciação  
acumulada
Valor  
total
Terrenos
–
26.043
–
26.043
26.043
–
26.043
Edificações e outros imóveis
3,2
405.483
(108.087)
297.396
341.103
(96.562)
244.541
Máquinas, aparelhos e equipamentos industriais
9,0
527.931
(202.533)
325.398
489.522
(181.379)
308.143
Instalações
10,0
36.178
(23.176)
13.002
35.136
(20.603)
14.533
Móveis e utensílios
10,7
9.513
(7.559)
1.954
10.331
(8.056)
2.275
Computadores e periféricos
28,7
8.802
(7.629)
1.173
8.795
(7.084)
1.711
Veículos
10,8
269
(169)
100
591
(367)
224
Outros
13,3
7.081
(5.433)
1.648
7.806
(5.449)
2.357
1.021.300
(354.586)
666.714
919.327
(319.500)
599.827
Imobilizado em andamento (a)
–
82.390
–
82.390
174.195
–
174.195
Direito de uso em arrendamento (Nota 19)
–
54.646
(22.658)
31.988
59.455
(12.505)
46.950
1.158.336
(377.244)
781.092
1.152.977
(332.005)
820.972
Movimentação dos saldos:
Saldos em  
31/12/2018
Adições
Alienações e/ 
ou baixas
Transferências
Depreciação
Saldos em  
31/12/2019
Terrenos
26.826
–
(783)
–
–
26.043
Edificações e outros imóveis
188.742
3.803
(6.442)
67.336
(8.898)
244.541
Máquinas, aparelhos e equipamentos industriais
146.944
9.234
(1.481)
171.873
(18.427)
308.143
Instalações
17.129
994
(664)
–
(2.926)
14.533
Móveis e utensílios
2.742
131
(31)
(127)
(440)
2.275
Computadores e periféricos
2.018
1.574
(39)
(1.246)
(596)
1.711
Veículos
448
–
(198)
–
(26)
224
Outros
2.779
429
(1)
(61)
(789)
2.357
Imobilizado em andamento (a)
329.054
85.368
(888)
(239.339)
–
174.195
Direito de uso em arrendamento (Nota 19)
–
58.490
(1.228)
1.564
(11.876)
46.950
716.682
160.023
(11.755)
–
(43.978)
820.972
Saldos em  
31/12/2019
Adições
Alienações e/ 
ou baixas
Transferências
Depreciação
Saldos em  
31/12/2020
Terrenos
26.043
–
–
–
–
26.043
Edificações e outros imóveis
244.541
5.409
–
58.991
(11.545)
297.396
Máquinas, aparelhos e equipamentos industriais
308.143
11.610
(2.988)
37.446
(28.813)
325.398
Instalações
14.533
607
(7)
652
(2.783)
13.002
Móveis e utensílios
2.275
99
(28)
–
(392)
1.954
Computadores e periféricos
1.711
98
(1)
–
(635)
1.173
Veículos
224
–
(110)
–
(14)
100
Outros
2.357
46
(109)
–
(646)
1.648
Imobilizado em andamento (a)
174.195
14.163
(8.877)
(97.089)
(2)
82.390
Direito de uso em arrendamento (Nota 19)
46.950
3.383
(5.148)
–
(13.197)
31.988
820.972
35.415
(17.268)
–
(58.027)
781.092
(a) O saldo em 31 de dezembro de 2020 é composto por bens de obras em 
andamento, no montante de R$ 82.390 (2019: R$ 163.299) que equivale, 
substancialmente, a investimentos para a modernização, aumento da 
capacidade produtiva e expansão da estocagem de trigo nas unidades de 
Fortaleza e Salvador. O valor dos custos de empréstimos capitalizados 
durante o exercício findo em 31 de dezembro de 2020, foi de R$ 8.918 
(2019: R$ 24.021). A taxa média utilizada para capitalização foi de 8,01% 
a.a. (2019: 8,07% a.a.). 
c) Composição da depreciação e amortização: Em 31 de dezembro de 2020 
e 2019, a Companhia registrou em seu resultado, custos e despesas com 
depreciação e amortização, conforme apresentado a seguir.
Controladora
Consolidado
31/12/2020 31/12/2019 31/12/2020 31/12/2019
Despesa com depreciação
(56.835)
(43.027)
(57.267)
(43.230)
Despesa com amortização 
 (Nota 14)
(1.669)
(3.314)
(1.669)
(3.314)
Despesa com depreciação 
do custo atribuído
(760)
(748)
(760)
(748)
Depreciação e amortização 
 no exercício
(59.264)
(47.089)
(59.696)
(47.292)
d) Análise de recuperabilidade de ativos tangíveis e intangíveis: Tangíveis e 
intangíveis com vida útil definida: A Administração revisa anualmente o 
valor contábil líquido dos ativos tangíveis e intangíveis com vida útil 
definida com o objetivo de avaliar eventos ou mudanças nas circunstâncias 
econômicas, operacionais ou tecnológicas que possam indicar deterioração 
ou perda de seu valor recuperável. Para o exercício findo em 31 de dezembro 
de 2020, foi realizado teste de recuperabilidade dos ativos tangíveis com 
vida útil definida por meio de cálculo baseado no valor em uso a partir de 
projeções de caixa provenientes de orçamentos financeiros aprovados pela 
alta Administração. O teste de recuperação dos ativos tangíveis e intangíveis 
com vida útil definida não resultou na necessidade de reconhecimento de 
perdas para o exercício findo em 2020, visto que o valor recuperável excede 
o valor líquido na data da avaliação. Principais premissas utilizadas nos 
testes de perda do valor recuperável de ativos tangíveis e intangíveis: Para 
fins de teste de perda por redução ao valor recuperável de ativos tangíveis e 
intangíveis considerou-se a Companhia como uma única unidade geradora 
de caixa. A Companhia realizou teste de valor recuperável dos ativos 
tangíveis em 2020, por meio de cálculo baseado no valor em uso a partir de 
projeções de caixa provenientes de orçamentos financeiros aprovados pela 
alta Administração. Os fluxos de caixa futuros foram descontados com base 
na taxa representativa do custo de capital. De forma consistente com as 
técnicas de avaliação econômica, a avaliação do valor em uso é efetuada 
para um período de 5 (cinco) anos, e a partir de então, considerando-se a 
taxa de crescimento de longo prazo nas premissas até o final da vida útil dos 
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DIÁRIO OFICIAL DO ESTADO  |  SÉRIE 3  |  ANO XIII Nº062  | FORTALEZA, 17 DE MARÇO DE 2021