DOE 14/04/2021 - Diário Oficial do Estado do Ceará
negócio. As equipes de vendas são treinadas para acompanhar a trajetória
operacional de cada cliente de modo que estejam, sempre, atualizadas sobre
o nível de atividade econômica do setor e da região que atuam. Com esta
postura é possível manter um adequado índice de inadimplência e uma boa
previsibilidade contra possíveis perdas. Adicionalmente, a Companhia possui
provisão para redução do valor recuperável de clientes, no montante de R$
6.567 (R$ 7.785 em 2019) representativos de 8,51% (10,73% em 2019)
do saldo de contas a receber em aberto, para fazer face ao risco de crédito.
A política de gestão de risco define que a Companhia e suas controladas
somente estão autorizadas a efetuar operações com instituições financeiras
sólidas. Atualmente, as aplicações financeiras estão concentradas em Fundos
de Investimentos, que segue rigorosamente as definições para as aplicações
financeiras. Os Fundos foram constituídos para administrar os recursos
das empresas que fazem parte do grupo empresarial no qual a Companhia
encontra-se inserida. Risco de liquidez - Risco de liquidez é o risco em que
a Companhia e suas controladas irão encontrar dificuldades em cumprir com
as obrigações associadas com seus passivos financeiros que são liquidados
com pagamentos à vista ou com outro ativo financeiro. A Companhia e suas
controladas procuram manter uma boa liquidez com relação à política de
gestão de riscos. Por este motivo há o acompanhamento permanente das
disponibilidades líquidas, alinhada com a política de compras e de estoque
de modo a não gerar nova necessidade de captação de recursos. O resultado
desta política resulta no saldo elevado de recursos aplicados, equivalente a
quase três meses de faturamento líquido. A Companhia utiliza instrumentos
financeiros de captação para investimentos, sendo linhas de longo prazo. Os
vencimentos contratuais de passivos financeiros são apresentados nas Notas
14 e 15. Risco de mercado - O objetivo do gerenciamento de risco de mercado
é acompanhar o mercado das commodities, gerenciando e controlando as
exposições a esses riscos, dentro de parâmetros aceitáveis, e ao mesmo
tempo otimizar o retorno. Risco de taxa de câmbio - A política de gestão
do risco de câmbio da Companhia objetiva limitar o nível de captação de
recursos em moeda estrangeira de modo a não comprometer os resultados
operacionais, tendo em vista que o saldo devedor integral da operação é
muito inferior à geração de caixa anual e até mesmo ao resultado líquido. Já
os passivos de suas controladas são liquidados na mesma moeda de captação
das investidas e não geram exposição significativa que possam gerar perdas
para a Companhia.
Controladora e Consolidado
2020
2019
Ativo em moeda estrangeira
178.039
100.595
Risco de taxa de juros - A política determina que é permitida a captação de
recursos para investimento com taxas de juros de curto prazo, pois estas
são mais voláteis e elevam o risco de variação dos resultados em função
dos juros. Por este motivo, as captações foram feitas em taxas fixas de
juros (nota 14), de modo a garantir uma harmonia do fluxo de pagamentos
com o fluxo do retorno. No lado do ativo, a Companhia e suas controladas
são fortes aplicadoras de recursos através dos Fundos de Investimentos.
Risco de preço das commodities - Os preços das principais matérias-primas
e insumos são definidos pelo mercado internacional e possuem cotação
em bolsa de commodities. Por esta razão os preços flutuam conforme a
expectativa de oferta e demanda mundial. A Companhia e suas controladas
possuem profissionais que acompanham constantemente a evolução dos
indicadores de preço do trigo, comportamento do clima, expectativa dos
volumes e qualidade das safras, cotações nos diversos mercados produtores
e como esse movimento pode afetar os negócios e resultados da Companhia.
Juntamente com consultorias internacionais contratadas, são construídos
cenários e hipóteses de mercado que balizam a decisão da compra, do
tamanho do lote mínimo e da qualidade do trigo a ser adquirido e processado
na Companhia. Gerenciamento do capital - A Administração do capital da
Companhia, praticada pelos Administradores, tem por objetivo reduzir
riscos, custos e salvaguardar a capacidade da Companhia de promover a
sua continuidade em oferecer retorno aos acionistas e benefícios e às outras
partes interessadas. Classificações contábeis e valores justos - Valor justo
através do resultado - Os valores das aplicações financeiras registradas nas
demonstrações contábeis aproximam-se dos valores de realização em virtude
de apresentarem disponibilização imediata. Financiamentos e Empréstimos
- Nas operações nacionais os valores dos financiamentos atrelados a taxas pré-
fixadas (operações de FINAME) aproximam-se dos valores de exigibilidade
registrados nas demonstrações contábeis. No caso dos financiamentos
estrangeiros o valor justo foi determinado baseando-se no valor presente do
principal e fluxos de caixa futuros, descontados pela taxa de mercado dos
juros apurados na data de apresentação das demonstrações contábeis. Contas a
receber, fornecedores e contas a pagar de curto prazo - Estima-se que o valor
contábil é uma aproximação razoável do valor justo, dado o curto prazo das
operações realizadas. Valor justo dos ativos e passivos financeiros - O valor
justo dos ativos e passivos financeiros, juntamente com os valores contábeis
apresentados das demonstrações contábeis, está identificado a seguir:
Controladora
Consolidado
Valor
Valor
Contábil
justo Contábil
justo
31 de dezembro de 2019
Valor justo por meio do resultado
Aplicações financeiras
184.071 184.071 184.071 184.071
Valor justo por meio de outros
resultados abrangentes
Títulos e valores mobiliários
100.595 100.595 100.595 100.595
Recebíveis
Caixa e equivalentes de caixa
13.284 13.284 13.343 13.343
Contas a receber de clientes
64.748 64.748 65.213 65.213
Passivos financeiros mensurados
pelo custo amortizado
Fornecedores
9.697
9.697
9.778
9.778
Financiamentos com instituições
financeiras
18.966 18.966 18.966 18.966
Debêntures
90.554 90.554 90.554 90.554
31 de dezembro de 2020
Valor justo por meio do resultado
Aplicações financeiras
163.704 163.704 173.417 173.417
Valor justo por meio de outros
resultados abrangentes
Títulos e valores mobiliários
178.039 178.039 178.039 178.039
Recebíveis
Caixa e equivalentes de caixa
14.349 14.349 14.965 14.965
Contas a receber de clientes
70.553 70.553 70.710 70.710
Passivos financeiros mensurados
pelo custo amortizado
Fornecedores
13.115
13.115 13.214 13.214
Financiamentos com instituições
financeiras
19.792 19.792 19.792 19.792
Debêntures
60.117
60.117
60.117 60.117
28. Cobertura de seguros - Em 31 de dezembro de 2020, a cobertura de
seguros contra riscos operacionais era composta por R$ 275.329 (R$ 269.829
em 2019) para danos materiais, R$ 227.066 (R$ 209.536 em 2019) para lucros
cessantes e R$ 5.000 (R$ 5.000 em 2019) para responsabilidade civil. As
premissas de risco adotadas, dada a sua natureza, não fazem parte do escopo
de uma auditoria das demonstrações contábeis, consequentemente, não foram
analisadas pelos nossos auditores independentes.
Composição do Conselho de Administração
Carlos Francisco Ribeiro Jereissati - Presidente
Carlos Jereissati - Vice-presidente
Pedro Jereissati
João Jereissati Ary
Fernanda Jereissati Santos Ernanny
Alexandre Jereissati Legey
Sidnei Nunes
Composição da Diretoria
Roberto Schneider - Diretor-presidente
Pedro Jereissati - Diretor vice-presidente
Lia Ribeiro Jereissati - Diretora
Alexandre Jereissati Legey - Diretor
Cláudio Jorge Fontenelle de Albuquerque - Diretor
Contadora
Andréa Carla Bezerra de Melo
CRC/CE nº 010893/O-1
Relatório do auditor independente sobre as demonstrações contábeis individuais e consolidadas
Aos Acionistas, Conselheiros e Diretores do Grande Moinho Cearense S.A. Fortaleza - CE - Opinião - Examinamos as demonstrações contábeis individuais
e consolidadas do Grande Moinho Cearense S.A. (“Companhia”), identificadas como controladora e consolidado, respectivamente, que compreendem
o balanço patrimonial em 31 de dezembro de 2020 e as respectivas demonstrações do resultado, do resultado abrangente, das mutações do patrimônio
líquido e dos fluxos de caixa para o exercício findo nessa data, bem como as correspondentes notas explicativas, incluindo o resumo das principais políticas
contábeis. Em nossa opinião, as demonstrações contábeis acima referidas apresentam adequadamente, em todos os aspectos relevantes, a posição patrimonial
e financeira, individual e consolidada, da Companhia em 31 de dezembro de 2020, o desempenho individual e consolidado de suas operações e os seus
respectivos fluxos de caixa individuais e consolidados para o exercício findo nessa data, de acordo com as práticas contábeis adotadas no Brasil. Base para
opinião - Nossa auditoria foi conduzida de acordo com as normas brasileiras e internacionais de auditoria. Nossas responsabilidades, em conformidade
com tais normas, estão descritas na seção a seguir, intitulada “Responsabilidades do auditor pela auditoria das demonstrações contábeis individuais e
consolidadas”. Somos independentes em relação à Companhia e suas controladas, de acordo com os princípios éticos relevantes previstos no Código de
Ética Profissional do Contador e nas normas profissionais emitidas pelo Conselho Federal de Contabilidade, e cumprimos com as demais responsabilidades
éticas de acordo com essas normas. Acreditamos que a evidência de auditoria obtida é suficiente e apropriada para fundamentar nossa opinião. Ênfase -
Reapresentação dos valores correspondentes - Conforme mencionado na nota explicativa 5, em decorrência de correção de erro sobre saldos registrados
no patrimônio líquido, os valores correspondentes referentes ao exercício anterior, apresentados para fins de comparação, foram ajustados e estão sendo
reapresentados como previsto no CPC 23 – Políticas Contábeis, Mudança de Estimativa e Retificação de Erro. Nossa opinião não contém modificação
relacionada a esse assunto. Responsabilidades da administração e da governança pelas demonstrações contábeis - A administração é responsável pela
elaboração e adequada apresentação das demonstrações contábeis individuais e consolidadas de acordo com as práticas contábeis adotadas no Brasil e pelos
controles internos que ela determinou como necessários para permitir a elaboração de demonstrações contábeis individuais e consolidadas livres de distorção
relevante, independentemente se causada por fraude ou erro. Na elaboração das demonstrações contábeis individuais e consolidadas, a administração é
responsável pela avaliação da capacidade de a Companhia e suas controladas continuarem operando, divulgando, quando aplicável, os assuntos relacionados
com a sua continuidade operacional e o uso dessa base contábil na elaboração das demonstrações contábeis individuais e consolidadas, a não ser que a
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DIÁRIO OFICIAL DO ESTADO | SÉRIE 3 | ANO XIII Nº087 | FORTALEZA, 14 DE ABRIL DE 2021
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