DOMCE 14/03/2023 - Diário Oficial dos Municípios do Ceará
Ceará , 14 de Março de 2023 • Diário Oficial dos Municípios do Estado do Ceará • ANO XIII | Nº 3165
www.diariomunicipal.com.br/aprece 109
15.5.1. Análise de rendimento: O rendimento do produto será
avaliado em relação ao que consta na embalagem, a diluição do
produto e em relação ao per capita do produto.
15.5.2. Análise sensorial: Metodologia: São avaliados, conforme o
tipo de alimento, os atributos: aparência, odor, sabor e
consistência/textura conforme as especificações a seguir.
15.5.3. Aparência: E conhecida como um dos quesitos mais
marcantes, uma vez que o impacto visual, atribuído geralmente
pela cor, exerce uma grande influência na avaliação global do
alimento. E fato que muitas vezes, os produtos são prejudicados
pela aparência, que pode estar diretamente relacionada com a
qualidade; O atributo cor tem influência, também, do grau de
maturação, deterioração e identifica o alimento.
15.5.4 Odor e Aroma: Aroma é o odor do alimento que permite a
estimulação do sentido do olfato. O odor é, indiscutivelmente, um
dos indicadores de avaliação da qualidade sanitária do alimento, e
tem influência direta na aceitação ou recusa do mesmo.
15.5.5 Sabor: É o atributo de um material, alimento ou não,
estimulado pelos órgãos sensoriais e que engloba as sensações
olfativas, nasais e bucais, que inclui sensações de gosto (doce,
amargo, ácido, salgado), olfativas (frutoso, floral,etc.), e bucais
(quente, frio, metálico, pungente, dor, e outras).
15.5.6. Consistência/Textura: Textura é um atributo físico,
perceptível pelos receptores mecânicos, táteis e eventualmente
pelos receptores visuais e auditivos. Avaliada pela reação do
alimento à pressão para sua deformação (propriedade reológica);
engloba, também, as propriedades estruturais (geométricas e de
superfície); propriedades residuais (sensações produzidas na
boca) e o som, ou seja, certos alimentos produzem sons quando
mastigados, e assim, associamos determinados sons à textura.
15.6. APROVAÇÃO: Será considerado aprovado o licitante que
tiver o item aprovado nos quesitos elencados acima.
Nova Russas, 13 de março de 2023.
ANA MARIA DE PAIVA BEZERRA
Secretária do Trabalho e Assistência Social
Publicado por:
Ana Maria de Paiva Bezerra
Código Identificador:3613B46A
SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO - SAAE
EXTRATO DO 5º ADITIVO AO CONTRATO Nº SAAE-
TP03/22
ESTADO DO CEARÁ – SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E
ESGOTO DE NOVA RUSSAS. O SAAE/NR torna público o
Extrato do 5º Aditivo ao Contrato nº SAAE-TP03/22, que objetiva a
CONSTRUÇÃO
DE
RESERVATÓRIO
ENTERRADO
E
RECONSTRUÇÃO DE MURO E CONTORNO NA ETA DO SAAE
DE NOVA RUSSAS. presente alteração vem fazer as seguintes
alterações no presente contrato: a) Suprimiu o valor global de R$
9.423,08 (nove mil, quatrocentos e vinte e três reais e oito centavos);
b) Acresceu o valor global de R$ 21.705,57 (vinte e um mil,
setecentos e cinco reais e cinquenta e sete centavos). Portanto, o valor
anteriormente pactuado após as alterações resta na importância de R$
65.382,11 (sessenta e cinco mil, trezentos e oitenta e dois reais e onze
centavos).
Nova Russas/CE, 09 de março de 2023.
Publicado por:
Maria Suely Severo de Sousa
Código Identificador:09AF4BAE
SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO - SAAE
RETIFICAÇÃO DO CONTRATO Nº SAAE-DL07/23
ESTADO DO CEARÁ - O SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E
ESGOTO DE NOVA RUSSAS, torna público a retificação do
Contrato nº SAAE-DL07/23, que versa sobre LICENÇA DE USO DE
SISTEMA INFORMATIZADO DE FOLHA DE PAGAMENTO,
CONTRACHEQUES E DADOS ONLINE JUNTO AO SAAE -
SISTEMA DE ÁGUA E ESGOTO DE NOVA RUSSAS - CE, a
saber: Onde-se-Lê: - Valor mensal de R$ 500,00 (quinhentos reais).
Leia-se: - Valor mensal de R$ 550,00 (quinhentos e cinquenta reais).
As demais cláusulas permanecem inalteradas.
Nova Russas/CE, 13.03.2023.
Publicado por:
Maria Suely Severo de Sousa
Código Identificador:A9253621
SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO - SAAE
PORTARIA Nº 045 DE 24 DE FEVEREIRO DE 2023.
DISPÕE SOBRE A CONCESSÃO DE FÉRIAS
AOS SERVIDORES EFETIVOS QUE INDICA E
DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS.
O SUPERINTENDENTE DO SERVIÇO AUTÔNOMO DE
ÁGUA E ESGOTO - SAAE, Sr. Francisco Hélter de Oliveira, no
uso das atribuições,
CONSIDERANDO a escala programática de férias dos servidores
públicos efetivos para o exercício de 2023;
RESOLVE:
Art. 1º. CONCEDER férias aos servidores públicos a seguir
especificados, conforme tabela abaixo:
NOME SERVIDOR
PERÍODO AQUISITIVO PERÍODO DE GOZO
FRANCISCO CLAUDIO F. DA SILVA
14/01/2022 a 13/01/2023
01/03/2023
a
30/03/2023
LUIS MARINHO DE CARVALHO
01/02/2022 a 31/01/2023
01/03/2023
a
30/03/2023
Parágrafo único. As férias concedidas estão em conformidade com o
disposto no art. 78, § 1º, da Lei Municipal nº 527/2001.
Art. 2º. Esta Portaria entra em vigor na data da sua publicação.
PUBLIQUE-SE, REGISTRE-SE, CUMPRA-SE.
GABINETE
DA
SUPERINTENDÊNCIA
DO
SERVIÇO
AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO, Nova Russas/CE, aos 24 de
fevereiro de 2023.
FRANCISCO HELTER DE OLIVEIRA
Superintendente Do SAAE
Publicado por:
Maria Suely Severo de Sousa
Código Identificador:D1C2CE3E
SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO - SAAE
PORTARIA Nº 046, DE 28 DE FEVEREIRO DE 2023.
DISPÕE
SOBRE
A
EXONERAÇÃO
DE
SERVIDOR DO CARGO DE PROVIMENTO
COMISSIONADO QUE INDICA, E DÁ OUTRAS
PROVIDÊNCIAS.
O SUPERINTENDENTE DO SERVIÇO AUTÔNOMO DE
ÁGUA E ESGOTO DE NOVA RUSSAS/CE, no uso de suas
atribuições legais, especialmente as conferidas pelo art. 38, § 2º da Lei
nº 577 de 05 de abril de 2004.
R E S O L V E:
Art.1º. EXONERAR o Sr. MALAQUIAS CESÁRIO NETO,
portador do CPF nº 169.693.103-00 e RG nº 1775480 do cargo
comissionado de ASSESSOR TÉCNICO, símbolo ASS-I, grupo
ocupacional Superintendência, Direção, Chefias e Assessorias do
SAAE, categoria funcional de Direção, conforme previsto na Lei
Municipal nº 577, de 05 de abril de 2004, alterada pela Lei Municipal
nº 1.383 de 02 de maio de 2022 e suas alterações posteriores.
Art. 2º. Esta portaria entra em vigor na data de sua publicação;
Art. 3º. Revogam-se as disposições em contrário.
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