DOMCE 14/08/2023 - Diário Oficial dos Municípios do Ceará
Ceará , 14 de Agosto de 2023 • Diário Oficial dos Municípios do Estado do Ceará • ANO XIV | Nº 3271
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ESTADO DO CEARÁ
PREFEITURA MUNICIPAL DE VÁRZEA ALEGRE
GABINETE DO PREFEITO
REPUBLICAÇÃO
CONCURSO GASTRONÔMICO “RECEITAS DE FAMÍLIA:
PÃO DE ARROZ DE VÁRZEA ALEGRE”.
O Governo Municipal de Várzea Alegre, através da Secretaria de
Cultura e Turismo, torna público o presente REGULAMENTO que
norteia o Concurso Gastronômico “Receitas de Família: Pão de Arroz
de Várzea Alegre".
O Concurso será realizado entre os dias 22 e 30 de agosto, no
Barracão Cultural, durante as Festividades do Padroeiro São
Raimundo Nonato, no município de Várzea Alegre, Estado do Ceará.
REGULAMENTO
CAPÍTULO I - DA PARTICIPAÇÃO
Art. 1º Poderão se inscrever no presente concurso, qualquer pessoa,
quer seja cozinheiro profissional ou amadores e apaixonados por
gastronomia, com idade mínima de 18 anos.
Art. 2º As inscrições serão realizadas de forma gratuita, no período
de 13 a 21 agosto de 2023, podendo as inscrições encerrar-se no
momento em que completar o limite de concorrentes estipulado pela
comissão organizadora. As inscrições poderão ser realizadas de forma
online pelo site www.varzeaalegre.ce.gov.br, ou de forma física.
Art. 3º O Formulário de inscrições será disponibilizado nos seguintes
endereços:
Site www.varzeaalegre.ce.gov.br ;
Rádio Cultura FM (Rua Deputado Luiz Otacílio Correia);
Secretaria de Cultura e Turismo (Rua Prof.ª Socorro Rolim, nº 060,
Centro).
Parágrafo único. Os interessados em participar deverão preencher o
formulário de inscrição disponível no site do Governo de Várzea
Alegre/CE ou procurar formulário na Portaria da Rádio Cultura FM e
na Secretaria de Cultura, preencher e entregar em um destes locais.
CAPÍTULO II - DA REALIZAÇÃO DO CONCURSO
Art. 4º O Concurso será realizado pela Prefeitura Municipal de
Várzea Alegre, através da Secretaria de Cultura e Turismo, no período
de 22 a 30 de agosto, no Barracão Cultural.
Art. 5º A competição se dará em 06 (seis) dias e se realizará em duas
etapas, observados os critérios abaixo:
I – A Competição se realizará em 02 (duas) etapas, a citar:
Classificatória e Final. A primeira, denominada classificatória,
acontecerá nos dias 22, 23, 25, 26 e 27 de agosto e a segunda etapa,
denominada final, acontecerá no dia 29 (vinte e nove), conforme
cronograma abaixo especificado:
a) Classificatórias - dias 22, 23, 25, 26 e 27 – horário das 19h às 23h;
b) Final – dia 29 – horário das 19h às 23h.
Art. 6º A sequência das disputas (nas duas etapas) será definida por
meio de sorteios, realizados pela Secretaria de Cultura e Turismo.
Art. 7º Em cada dia de competição da fase classificatória, o candidato
que obtiver a maior soma de pontos será considerado classificado e irá
para a disputa final.
CAPÍTULO III - CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Art. 8º Os pratos serão avaliados por uma equipe julgadora,
apreciadores da gastronomia do Pão de Arroz, considerando os
seguintes critérios:
I – Sabor;
II - Técnica culinária;
III – Tradicionalidade;
IV – Criatividade;
V - Apresentação do prato.
Art. 9º A Comissão julgadora atribuirá, para cada item em
julgamento, notas de 06 a 10, não podendo atribuir notas fracionadas.
Art. 10 Em cada dia de competição, na etapa CLASSIFICATÓRIA,
será classificado um dos candidatos que obtiver a maior soma de
pontos para disputar a Etapa Final.
Art. 11 Para a disputa da fase FINAL o candidato não levará os
pontos obtidos na fase classificatória.
Art. 12 Havendo empate entre os concorrentes, em qualquer uma das
etapas, serão utilizados como critério de desempate a maior nota
obtida nos quesitos individuais, considerando a sequência dos quesitos
citada no Art. 8º.
CAPÍTULO IV – DA PREMIAÇÃO
Art. 13 Na fase FINAL serão declarados vencedores os candidatos
que obtiverem a maior soma de pontos, sendo premiados os
classificados em 1º, 2º e 3º lugar, que receberão a seguinte premiação:
I - 1º Lugar: 600,00 (seiscentos reais) e troféu;
II - 2º Lugar: 350,00 (trezentos e cinquenta reais) e troféu;
III - 3º Lugar: 250,00 (duzentos e cinquenta reais) e troféu;
Parágrafo único. Os demais concorrentes receberão o troféu de
participação.
CAPÍTULO V - DA COMISSÃO JULGADORA
Art. 13 A comissão julgadora será formada por uma equipe de 03
(três) avaliadores, sendo 02 (dois) deles técnicos e 01 (um) avaliador
escolhido entre o público presente, obedecendo os seguintes critérios:
I – Pessoas maiores de 18 anos, conhecedores e apreciadores da
gastronomia do Pão de Arroz e que não tenham parentesco de 1º e 2º
grau com os candidatos em disputa;
II - Os avaliadores técnicos serão selecionados pela Comissão
Organizadora do Evento;
III – O avaliador, representante do público, será selecionado na hora
da disputa.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Art. 14 Os ingredientes para a produção do Pão de Arroz serão
disponibilizados pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo aos
participantes.
Art. 15 Os participantes devem estar cientes de que o concurso será
registrado em fotos e vídeos para fins de divulgação.
Art. 16 A Secretaria Municipal de Cultura e Turismo se reserva ao
direito de modificar qualquer detalhe deste regulamento, caso
necessário, informando previamente aos participantes.
Art. 17 Dúvidas e esclarecimentos sobre o concurso devem ser
enviados por e-mail para cultura@varzeaalegre.ce.gov.br ou por
telefone pelo número (88) 99746-5762.
Art. 18 Os casos não previstos neste REGULAMENTO serão
resolvidos pela Comissão Organizadora.
Várzea Alegre-CE, 10 de agosto de 2023.
ANTONIA PEREIRA DE OLIVEIRA
Secretária de Cultura e Turismo
ANEXO
FICHA DE INSCRIÇÃO
Nome Completo:
Nome Social:
Endereço:
Complemento:
Bairro:
Cidade:
CEP:
Telefone:
Data de Nascimento:
CPF:
Naturalidade:
E-mail:
Ocupação:
Várzea Alegre - CE, _____ de agosto de 2023.
__________________
ASSINATURA
Publicado por:
Luzia Ieda Luiz Maximo Menezes
Código Identificador:AB7C13FA
GABINETE DO PREFEITO
PORTARIA Nº 281, DE 11 DE AGOSTO DE 2023.
Homologa a Composição do Conselho Municipal de
Segurança Alimentar e Nutricional de Várzea Alegre
(Ceará) e dá outras providências.
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