DOU 19/08/2024 - Diário Oficial da União - Brasil

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121
Nº 159, segunda-feira, 19 de agosto de 2024
ISSN 1677-7069
Seção 3
. .2
.Atuação como técnico de laboratório em indústria e/ou laboratório em ensino de
Química
.Declaração
da chefia
imediata
e cópia
do
documento de
registro
trabalhista
.0,5 ponto por ano
.
. .3
.Coordenador de espaços de divulgação científica
.Declaração
da chefia
imediata
e cópia
do
documento de
registro
trabalhista
.1 pontos por semestre .
. .4
.Monitor de espaço de divulgação científica
.Declaração
da chefia
imediata
e cópia
do
documento de
registro
trabalhista
.0,5 
ponto 
por
semestre
.
Tabela 3: Experiência em gestão acadêmica
Atividades realizadas no ano vigente do concurso, até a data de apresentação dos documentos, e nos 5 (cinco) anos civis anteriores
Pontuação máxima da categoria: 10 pontos
. .Item
.Descrição
.Forma de comprovação
.Pontuação
.Pontuação atribuída pelo candidato
.
.1
.Coordenação de curso
.Cópia da declaração da IES assinada pelo Diretor da IES
.2 pontos/ano
.
.
.2
.Coordenação de programa pós-graduação
.Cópia da declaração da IES assinada pelo Diretor da IES
.2 pontos/ano
.
.
.3
.Coordenação de Núcleos de Ensino, Extensão ou Pesquisa
.Cópia da declaração da IES assinada pelo Diretor da IES
.2 pontos/ano
.
Tabela 4: Atividades de extensão
Atividades realizadas no ano vigente do concurso, até a data de apresentação dos documentos, e nos 5 (cinco) anos civis anteriores
Pontuação máxima da categoria: 15 pontos
. .Item
.Descrição
.Forma de comprovação
.Pontuação
.Pontuação atribuída pelo candidato
.
.1
.Coordenação de projeto de extensão
.Cópia de declaração da instituição responsável
.5 pontos por projeto
.
.
.2
.Membro de projeto de extensão
.Cópia de declaração da instituição responsável
.4 pontos por projeto
.
.
.3
.Supervisor do Programa de Bolsa de Iniciação à Docência - PIBID
.Cópia de declaração da instituição responsável
.3 pontos por projeto
.
.
.4
.Preceptor do Programa Residência Pedagógica
.Cópia de declaração da instituição responsável
.3 pontos por projeto
.
Tabela 5: Produção científica, técnica, artística ou cultural
Atividades realizadas na área do certame no ano vigente do concurso, até a data de apresentação dos documentos, e nos 5 (cinco) anos civis anteriores
Pontuação máxima da categoria: 30 pontos
. .Item
.Descrição
.Forma de comprovação
.Pontuação
.Pontuação 
atribuída 
pelo
candidato
.
.1
.Publicação de artigo técnico- científico em periódico especializado e
definido com Qualis na CAPES
.Cópia da folha de rosto do meio de divulgação e da primeira página do artigo
.3 pontos por artigo
.
.
.2
.Publicação de trabalho completo em anais de reunião científica
internacional
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.2 pontos por artigo
.
.
.3
.Publicação de trabalho completo em anais de reunião científica
nacional
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.1 ponto por artigo
.
.
.4
.Publicação de resumo ou resumo expandido em anais de reunião
científica internacional
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.1 ponto por artigo
.
.
.5
.Publicação de resumo ou resumo expandido em anais de reunião
científica nacional
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.1 ponto por artigo
.
.
.6
.Publicação de resumo ou resumo expandido em anais de reunião
científica regional
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,5 ponto por artigo
.
.
.7
.Publicação de livro
.Cópia da capa, da ficha catalográfica e do sumário do livro
.2 pontos por livro
.
.
.8
.Capítulos de livros publicados
.Cópia da capa, da ficha catalográfica e do sumário do livro
.1 ponto por capítulo
.
.
.9
.Tradução de livro
.Cópia da capa, da ficha catalográfica e do sumário do livro
.2 pontos por livro
.
. .10
.Edição, organização e/ou coordenação de livros ou coleção
.Cópia da capa, da ficha catalográfica e do sumário do livro
.2
pontos por
livro
ou
coleção
.
. .11
.Parecer Ad hoc
.Cópia da declaração do Coordenador da revista ou evento que solicitou o parecer Ad hoc
.0,2 ponto por parecer
.
. .12
.Participação em comissão julgadora
de eventos científicos e
técnicos
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,2 ponto por participação
.
. .13
.Participação em comissão organizadora de eventos científicos e
técnicos
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,5 ponto por participação
.
. .14
.Participação em conselho editorial
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,2 ponto por participação
.
. .15
.Palestras, conferências e/ou minicursos proferidos em congressos,
seminários, simpósios ou outros eventos científicos
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,3 ponto por participação
.
. .16
.Palestras, conferências
e/ou minicursos
proferidos em
eventos
isolados
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,2 ponto por participação
.
. .17
.Participação em eventos científicos e acadêmicos da área do
certame
.Cópia de Certificado assinado pelo Presidente ou Coordenador do evento
.0,05 
ponto 
por
participação
.
Os trabalhos publicados em coautoria receberão a mesma pontuação dos trabalhos de autoria exclusiva do candidato.
6. DISPOSIÇÕES FINAIS
6.1.Em caso de conflito entre o Edital PROGEP nº 79/2024 e o disposto neste edital, devem prevalecer as disposições do primeiro.
6.2.Os casos omissos serão resolvidos pelo Pró-Reitor de Gestão de Pessoas.
RENAN BILLA
EDITAL PROGEP Nº 85/2024 DE
CONCURSO PÚBLICO
EDITAL COMPLEMENTAR AO EDITAL PROGEP Nº 79/2024
O Pró-Reitor de Gestão de Pessoas da Universidade Federal de Uberlândia, no uso da competência delegada pela Portaria de Pessoal UFU nº 3.864, de 26 de julho de
2024, publicada no Diário Oficial da União em 29 de julho de 2024, seção 2, pág. 40; e tendo em vista o que estabelecem a Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990, a Lei
nº 12.772, de 28 de dezembro de 2012, bem como o Decreto nº 7.485, de 18 de maio de 2011, alterado pela Portaria Interministerial nº 316, de 9 de outubro de 2017, e o
Decreto nº 8.260, de 29 de maio de 2014, e o Decreto nº 9.739, de 28 de março de 2019; e também o Estatuto e o Regimento Geral da UFU, a Resolução CONDIR nº 2/2021
e demais legislações pertinentes, torna públicas as especificações do concurso público para contratação de professor efetivo, conforme Edital PROGEP nº 79/2024.
1. ESPECIFICAÇÃO DO CONCURSO PÚBLICO
1.1.Unidade acadêmica: Faculdade de Engenharia Química.
1.2.Campus de atuação: Patos de Minas, localizado na cidade de Patos de Minas/ MG.
1.3.Descrição da vaga:
.
.Área/subárea
.Número 
de
vagas
.Qualificação Mínima Exigida
.Regime 
de
trabalho
. .Engenharia 
de 
Alimentos/
Ciência 
e
Tecnologia de Alimentos
.1 (uma)
.Graduação em Engenharia de Alimentos ou Ciência de Alimentos ou Ciência e Tecnologia de Alimentos e Doutorado em Engenharia de Alimentos
ou Ciências de Alimentos ou Tecnologia de Alimentos ou Ciência e Tecnologia de Alimentos ou Engenharia Química
.Dedicação
exclusiva
1.4.Disciplinas a serem ministradas: Análise de Alimentos; Atividades Curriculares de Extensão: Higiene e Legislação na Indústria de Alimentos; Atividades Curriculares de
Extensão: Leite; Leite: matérias-primas, bioquímica e processamento; Leite: Microbiologia, Higiene e Controle de Qualidade; Química de Alimentos; Tecnologia de Alimentos e
quaisquer outras disciplinas determinadas pela Unidade, correlatas à área do concurso público.
1.5.Conteúdo programático:
1.5.1.Principais reações químicas em alimentos: mecanismos; produtos; controle; consequências tecnológicas;
1.5.2.Carboidratos: aspectos químicos, bioquímicos e tecnológicos;
1.5.3.Lipídios: aspectos químicos, bioquímicos e tecnológicos;
1.5.4.Higiene na indústria de alimentos;
1.5.5.Leite e derivados: matéria-prima, bioquímica e processamento;
1.5.6.Leite e derivados: microbiologia, higiene e controle de qualidade;
1.5.7.Tecnologias emergentes no processamento de alimentos.
1.6.Referencial bibliográfico:
1.6.1.CECCHI. H. M. Fundamentos Teóricos e Práticos em Análise de Alimentos. Ed. Unicamp, 2ª ed., 2010.
1.6.2.CRISTIANINI, M.; CRUZ, A. G.; PRUDÊNCIO, E. S.; ESMERINO, E. A.; RODRIGUES, S.; PIMENTEL, T. C. Tecnologias Emergentes no Processamento de Alimentos. Ed.
Blucher, 2023.
1.6.3.CRUZ, A. G.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, Bioquímica, Análise Sensorial e Nutrição no Processamento de Leite e Derivados.
Ed. LTC, 2016.
1.6.4.DAMODARAN, S.; PARKIN, K. L. Química de Alimentos de Fennema. Ed. Artmed, 4ª ed., 2018.
1.6.5.ESKIN, N. A. M.; SHAHIDI, F. Bioquímica de Alimentos. Ed. LTC, 3ª ed., 2015.
1.6.6.FELLOWS, P. J. Tecnologia do Processamento de Alimentos: Princípios e Prática. Ed. Artmed, 4ª ed., 2018.