DOU 07/08/2025 - Diário Oficial da União - Brasil

                            Documento assinado digitalmente conforme MP nº 2.200-2 de 24/08/2001,
que institui a Infraestrutura de Chaves Públicas Brasileira - ICP-Brasil.
Este documento pode ser verificado no endereço eletrônico
http://www.in.gov.br/autenticidade.html, pelo código 05302025080700010
10
Nº 148, quinta-feira, 7 de agosto de 2025
ISSN 1677-7069
Seção 3
.
.At i v i d a d e
diastásica
.
.Hidroximetilfurfural
.
.Insolúveis
.
.Resíduo 
mineral
fixo
.
.Sacarose
.
.Umidade
.
.Bolores 
e
leveduras
.
.Coliformes
termotolerantes a
45ºC
.
.Salmonella spp.
. .Pescado 
e
Derivados
.Anidrido sulfuroso
e sulfitos
.
.Base 
voláteis
totais
.
.Cloreto de sódio
(NaCl)
.
.Detecção 
de
formaldeído
.
.Desglaciamento
.
.Fósforo total
.
.Lipídios totais
.
.Nitritos
.
.Nitratos
.
.pH
.
.Potássio
.
.Proteína
.
.Relação
umidade/proteína
.
.Resíduo 
mineral
fixo
.
.Sódio
.
.Umidade
.
.Coliformes
termotolerantes a
45ºC
.
.Escherichia coli
.
.Esterilidade
comercial
.
.Listeria
monocytogenes
.
.Salmonella spp.
.
.Staphylococcus
coagulase positiva
.
.Mesófilos
aeróbios viáveis a
30ºC
. .Alimentos 
para
Animais
.Extrato etéreo
.Conforme 
Manual
de 
Métodos 
Oficiais
do 
Ministério 
da 
Agricultura
e 
Pecuária 
disponibilizado
no 
link:
https://wikisda.agricultura.gov.br/. Havendo um método específico para um dado analito/matriz da classe de matrizes, o
laboratório deverá apresentar em seu escopo todas metodologias que abarquem a classe de matriz.
.
.Fibra Bruta
.
.Fibra 
em
detergente ácido
.
.Lignina 
em
detergente ácido
.
.Fibra 
em
detergente neutro
.
.Índice 
de
peróxido
.
.Macro 
e
micronutrientes
minerais
.
.Matéria mineral
.
.Nitrogênio total e
proteína bruta
.
.Umidade 
e
voláteis
.
.Umidade 
e
voláteis 
(por
secagem 
por
micro-ondas e/ou
infravermelho) 
e
gordura total (por
ressonância
magnética
nuclear)
.
.Detecção 
de
subprodutos 
de
origem 
animal
(microscopia)
.
.Coliformes
termotolerantes a
45ºC
.
.Enterobacteriaceae
.
.Salmonella spp.
. .Ovos e derivados
.Lipídios
.
.pH
.
.Proteína
.
.Resíduo 
mineral
fixo
.
.Sólidos totais
.
.Proteína
.
.Coliformes
termotolerantes a
45ºC
.
.Mesófilos
aeróbios viáveis a
30ºC
.
.Salmonella spp.
.
.Staphylococcus
aureus
.
.Staphylococcus
coagulase positiva
.
.Enterobacteriaceae
. .
.Bolores 
e
leveduras
.