DOE 22/01/2019 - Diário Oficial do Estado do Ceará

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… continuação
YPIÓCA INDUSTRIAL DE BEBIDAS S.A.
2016
2015
Embalagens
(59.528)
(61.382)
Mão-de-obra
(12.899)
(12.828)
Depreciação
(4.441)
(5.411)
Gastos gerais de fabricação
(10.189)
(12.475)
(155.945) (144.425)
19. Outras receitas/despesas operacionais 
– Do montante de R$ 84.384 (R$ 49.437 
em 31/12/2015) de outras receitas/despesas 
operacionais, R$11.832 (R$ 25.822 em 2015), 
refere-se a receita de incentivo fiscal de ICMS - 
Provin/FDI conforme descrito na nota explicativa 
n° 14.
2016
2015
Receita de incentivo fiscal 
Provin/FDI
11.832
25.822
Impairment Ativo Imobilizado (74.624)
–
Impairment Ágio 
Rentabilidade futura
– (72.208)
2016
2015
Provisão de Contingências
(12.251)
–
Outras (despesas)/ Receitas
(9.341)
(3.050)
(84.384) (49.437)
20. Despesas com vendas
2016
2015
Fretes e carretos
(10.949)
(9.829)
Outras despesas
(11)
(152)
(10.960)
(9.981)
21. Despesas gerais e administrativas
2016
2015
Despesas com pessoal(*)
(38.186) (16.377)
Água, luz, telefone e correios
(1.999) (2.257)
Depreciações e amortizações
(10.298) (8.791)
Despesas com veículos
(1.885) (1.631)
Despesas de viagens
(396)
(367)
Honorários profissionais(**)
(11.249) (10.404)
Manutenção e consumo
(5.707) (6.348)
Diferença de inventário (***)
(941) (14.805)
Outras despesas gerais
(8.547) (6.070)
(79.209) (67.050)
(*) A despesa com pró-labore da diretoria é 
de R$ 70 que corresponde ao valor de 01(um) 
salário mínimo para cada diretor. Na data base 
de 31/12/2016 a Companhia possuía 08 (oito) 
diretores. (**) As despesas de honorários 
profissionais abrangem serviços de terceiros 
que não estão classificados nas outras contas 
específicas, tais como: Serviços de consultorias 
das diversas áreas da companhia, serviços com 
pessoal terceirizado da área de informática, 
logística e outros, serviços de contratações 
técnicas de manutenção, honorários advocatícios, 
etc. (***) A administração reescreveu processos, 
realizou procedimentos internos de identificação 
e gestão de estoque, identificando inadequações 
nos saldos, desta forma identificando perdas no 
estoque por meio de ajustes de diferenças. 22. 
Resultado financeiro líquido
Receitas financeiras
2016
2015
Juros ativos
3
492
Variações cambiais ativas
481
18
Outras
1.032
357
1.516
867
Despesas financeiras
Variações monetárias passivas
(658)
(979)
Descontos financeiros concedidos 
(1)
–
Juros sobre financiamentos
(21.676) (12.375)
Perdas com operações de crédito 
5
(32)
Outras
(165)
(280)
(22.495) (13.666)
Resultado financeiro líquido
(20.979) (12.799)
23. Instrumentos financeiros – A Companhia 
apresenta exposição aos seguintes riscos advindos 
do uso de instrumentos financeiros: • Risco 
de crédito; • Risco de taxa de juros; • Risco de 
liquidez; e • Risco ambiental. Essa nota apresenta 
informações sobre a exposição a cada um dos 
riscos supramencionados e os objetivos da 
Companhia.
Instrumentos financeiros por categoria
Empréstimos e recebíveis
2016
2015
Caixa e equivalentes de caixa
21.906 3.778
Contas a receber
76.747 25.300
Outros créditos
2.044 2.201
Passivos financeiros mensurados 
pelo custo amortizado
Fornecedores
62.795 63.521
Empréstimos e financiamentos
5.559 7.506
Outras obrigações
25.715 3.212
Riscos de crédito: A Companhia está exposta 
ao risco de crédito de clientes e de instituições 
financeiras, 
decorrente 
de 
suas 
operações 
comerciais e da administração de seu caixa. 
Tais riscos consistem na possibilidade de não 
recebimento de vendas efetuadas e de valores 
aplicados, 
depositados 
ou 
garantidos 
por 
instituições financeiras. A gestão de risco de 
crédito da Companhia no intuito de mitigar esses 
riscos, adota como prática a análise das situações 
financeira e patrimonial de suas contrapartes, 
assim como a definição de limites de crédito e 
acompanhamento permanente das posições em 
aberto. A exposição máxima ao risco de crédito 
dos instrumentos financeiros não derivativos na 
data de apresentação do relatório é o somatório 
dos respectivos valores contábeis, deduzido 
de quaisquer provisões para perda do valor 
recuperável. Em 31/12/2016, o saldo do contas a 
receber de clientes encontra-se líquido de provisão 
para redução ao valor recuperável no montante de 
R$ 76.747 (Ver Nota Explicativa nº 6). No que 
tange às instituições financeiras, a Companhia 
somente realiza operações com instituições 
financeiras de baixo risco. Risco de taxas de 
juros: O Risco da taxa de juros da Companhia 
decorre de empréstimos e financiamentos. Os 
empréstimos e financiamentos emitidos às taxas 
variáveis expõem a Companhia ao risco de taxa de 
juros de fluxo de caixa. Os empréstimos emitidos 
às taxas fixas expõem a Companhia ao risco de 
valor justo associado à taxa de juros. A Companhia 
não tem ativos significativos em que incidam 
juros. A política financeira da Companhia tem 
por objetivo mitigar os riscos desde que os custos 
justifiquem os benefícios trazidos pela operação 
na redução da exposição em determinado índice 
ou moeda. Os empréstimos e financiamentos em 
aberto em 31/12/2016 e 2015 são todos indexados 
à taxas pré-fixadas e são avaliados pelo custo 
amortizados, desta forma qualquer alteração no 
valor justo não teria impacto nas demonstrações 
financeiras. Riscos de liquidez: É o risco de 
a Companhia não dispor de recursos líquidos 
suficientes para honrar seus compromissos 
financeiros, em decorrência de descasamento 
de prazo ou de volume entre os recebimentos e 
pagamentos previstos. As principais necessidades 
de recursos financeiros da Companhia advêm da 
aquisição de matéria-prima, amortização do seu 
endividamento, pagamento de tributos e outros 
desembolsos operacionais. As principais fontes 
de recursos financeiros utilizados pela Companhia 
residem no próprio volume de recursos advindos 
da comercialização dos seus produtos, dos valores 
recebidos a título de mútuo de partes relacionadas 
e de empréstimos captados junto a instituições 
financeiras. A Companhia financia o capital de giro 
assumindo dívidas de curto prazo, normalmente 
relacionadas ao fluxo comercial. Os cronogramas 
de pagamento das parcelas de longo prazo dos 
empréstimos e financiamentos estão apresentados 
na Nota Explicativa nº 12. Risco ambiental: Na 
qualidade de empresa líder mundial em bebidas 
alcoólicas tipo premium, a Diageo administra 
suas operações globais de forma a apoiar a 
Composição da Diretoria
Gregorio Gutierrez – Diretor Presidente
Marcelo Prado – Diretor de Manufatura
Jimmy Charles de L. Abreu
Contador CRC/CE nº 016450/O-0
sustentabilidade ambiental e a biodiversidade. 
A Companhia tem o compromisso de cumprir 
as normas de desempenho a serem observadas 
nos principais aspectos de nossas operações que 
apresentam impacto e/ou implicação ambiental. Os 
parceiros de negócios, fornecedores e contratados 
são estimulados a assumir uma abordagem 
semelhante. A Companhia possui indicadores de 
gestão ambiental, dentre os quais destacam-se: 
resíduo destinado para o aterro sanitário, consumo 
de água por litro de bebida engarrafado e emissão 
de CO2. 24. Provisões para contingências – Para 
o exercício de 2016 foram constituídas as seguintes 
provisões para contintgências: Fiscal, referente 
incentivo do ICMS, FDI/PROVIN R$19,99MM 
e referente processos trabalhistas R$434K. 25. 
Cobertura de Seguros – A Companhia adota a 
política de contratar cobertura de seguros para os 
bens sujeitos a riscos por montantes considerados 
suficientes 
para 
cobrir 
eventuais 
sinistros, 
considerando a natureza de sua atividade. Em 
31/12/2016, a cobertura de seguros contra riscos 
operacionais e danos materiais era composta da 
seguinte forma para as empresas Ypióca Agrícola 
Ltda. e Ypióca Industrial de Bebidas S.A:
Seguro
Danos 
Materiais
Lucro 
Ces- 
santes
Total
Seguro Patrimonial 330.943 1.038.459 1.369.402
Seguro Frota (*)
24.500
–
24.500
Seguro Respon-
sabilidade Civil
5.076
–
5.076
Seguro Riscos 
Administradores
51.419
–
51.419
Seguro Equipamentos 
Agrícolas 
1.800
–
1.800
(*) Cobertura de 21 itens avalidados conforme 
tabela FIPE, além de R$24,5MM por risco de 
danos materiais e corporais a terceiros, invalidez 
ou morte. 26. Eventos subsequentes – A partir 
da aquisição da Ypióca pela Diageo em 2012, 
a Companhia iniciou uma séria de iniciativas 
para alavancar o negócio, dentre elas, em 2014, 
a implantação do envase de algumas marcas do 
portfólio (Smirnoff, Black&White, por exemplo) 
na operação fabril de Fortaleza. Em 2017, ao 
avaliar os impactos de mudanças tributárias, 
a Companhia concluiu não ser mais viável e 
nem competitivo manter a iniciativa de envase 
do produto Smirnoff no Ceará. A partir desse 
cenário, a Diageo buscou desenvolver novos 
parceiros no Sudeste, região para a qual migrará 
a operação de envase do produto. O maquinário 
fabril referente ao envasamento de Smirnoff, 
existente na operação em Fortaleza, permanecerá 
montado, porém estará desativado. Sendo assim, 
se fará necessário um ajuste no quadro de 
funcionários, de forma a garantir uma adequação 
à realidade atual. Em razão da rigorosa seca que 
vem impactando o Ceará, a DIAGEO anunciou 
em março de 2018 que não executará atividades 
de safra em sua unidade agrícola, em Paraipaba, 
até que a reserva hídrica da região seja suficiente 
para retomar as atividades. Nesse período, 
serão mantidas importantes atividades de nosso 
processo produtivo como estocagem e parque de 
envelhecimento. O quadro de funcionários foi 
ajustado de forma a refletir a nova situação, e a 
Companhia ofereceu um pacote de benefícios para 
apoiar os funcionários impactados e suas famílias.
Relatório do auditor independente sobre as demonstrações financeiras
Aos Conselheiros e Diretores da Ypióca Indus-
trial de Bebidas S.A. Fortaleza – CE. Opinião: 
Examinamos as demonstrações financeiras da 
Ypióca Industrial de Bebidas S.A. (a “Compa-
nhia”), que compreendem o balanço patrimonial 
em 31/12/2016 e as respectivas demonstrações do 
resultado, do resultado abrangente, das mutações 
do patrimônio líquido e dos fluxos de caixa para 
o exercício findo nessa data, bem como as corres-
pondentes notas explicativas, incluindo o resumo 
das principais políticas contábeis. Em nossa opi-
nião, as demonstrações financeiras acima refe-
ridas apresentam adequadamente, em todos os 
aspectos relevantes, a posição patrimonial e finan-
ceira da Ypióca Industrial S.A. em 31/12/2016, o 
desempenho de suas operações e os seus fluxos de 
caixa para o exercício findo nessa data, de acordo 
com as práticas contábeis adotadas no Brasil. 
Base para opinião: Nossa auditoria foi condu-
zida de acordo com as normas brasileiras e inter-
nacionais de auditoria. Nossas responsabilidades, 
em conformidade com tais normas, estão descritas 
na seção a seguir, intitulada “Responsabilida-
des do auditor pela auditoria das demonstrações 
financeiras”. Somos independentes em relação à 
Companhia, de acordo com os princípios éticos 
relevantes previstos no Código de Ética Profis-
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DIÁRIO OFICIAL DO ESTADO  |  SÉRIE 3  |  ANO XI Nº016  | FORTALEZA, 22 DE JANEIRO DE 2019

                            

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