DOU 08/03/2023 - Diário Oficial da União - Brasil

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Gelificante 400 Ácido algínico Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 401 Alginato de sódio Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 402 Alginato de potássio Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 403 Alginato de amônio Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 404 Alginato de cálcio Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 407 Carragena Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 407a Algas marinhas Euchema processadas (carragena semi- refinada) Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 418 Goma gelana Quantum satis Não permitido em produtos gelificados acondicionados em pequenas cápsulas ou recipientes semi- rígidos (mini-taças, mini-copos ou mini-cápsulas) que são ingeridos de uma só vez pressionando a cápsula ou embalagem para projetar o produto na boca. . 424 Curdlan Quantum satis - . 428 Gelatina Quantum satis - . 440 Pectinas Quantum satis - . 508 Cloreto de potássio Quantum satis - . Regulador de acidez 260 Ácido acético (glacial) Quantum satis - . 261(i) Acetato de potássio Quantum satis - . 262(i) Acetato de sódio Quantum satis - . 263 Acetato de cálcio Quantum satis - . 270 Ácido láctico (L-, D- e DL-) Quantum satis - . 296 Ácido málico (D-,L-) Quantum satis - . 297 Ácido fumárico Quantum satis - . 327 Lactato de cálcio Quantum satis - . 329 Lactato de magnésio (D-,L-) Quantum satis - . 330 Ácido cítrico Quantum satis - . 331(i) di-hidrogenocitrato de sódio Quantum satis - . 331(iii) Citrato trissódico Quantum satis - . 332(i) Citrato monopotássico, citrato diácido de potássio Quantum satis - . 332(ii) Citrato tripotássico, citrato de potássio Quantum satis - . 333(iii) Citrato tricálcico Quantum satis - . 336(i) Tartarato monopotássico, tartarato ácido de potássio 5000 - . 336(ii) Tartarato dipotássico, tartarato de potássio 5000 - . 339(ii) hidrogenofosfato de di-sódio 2000 Limite expresso como P2O5. . 350(i) Hidrogenomalato de sódio Quantum satis - . 350(ii) DL-malato dissódico Quantum satis - . 352(ii) DL-Malato de cálcio, malato monocálcico Quantum satis - . 365 Fumaratos de sódio Quantum satis - . 380 Citrato triamônico Quantum satis - . 450(i) Difosfato dissódico 2000 Limite expresso como P2O5.