DOU 08/01/2024 - Diário Oficial da União - Brasil

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Apresenta-se em lamelas insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos. 3) 22,23-Di-hidroergosterol não irradiado ou provitamina D4. 4) 7-Deídro-β-sitosterol não irradiado ou provitamina D5. 5) Acetato de ergosterol não irradiado. 6) Acetato de 7-deidrocolesterila não irradiado. 7) Acetato de 22,23-deidroergosterila não irradiado. B.- VITAMINAS A E SEUS DERIVADOS UTILIZADOS PRINCIPALMENTE COMO VITAMINAS As vitaminas A, denominadas antixeroftálmicas ou de crescimento, são indispensáveis ao desenvolvimento normal do corpo e, especialmente, da pele, ossos e da retina; tornam os tecidos epiteliais mais resistentes às infecções e intervêm na reprodução e lactação normais. São lipossolúveis e, geralmente, insolúveis em água. 1) Vitamina A1 álcool (axeroftol, retinol (DCI)). Vitamina A1 aldeído (retineno-1, retinal). Vitamina A1 ácido (tretinoína (DCI), ácido retinoico). A vitamina A1 encontra-se, sob a forma de álcool ou de ésteres de ácidos graxos (gordos), nos produtos animais (peixes do mar, laticínios, ovos). Extrai-se, principalmente, dos óleos frescos de fígados de peixes. Também se pode obter por síntese. Substância sólida amarela que, à temperatura ambiente, pode apresentar-se por sobrefusão em forma oleosa. Sendo sensível à ação do ar, é frequentemente estabilizada por adição de antioxidantes. 2) Vitamina A2 álcool (3-deidroaxeroftol, 3-deidrorretinol). Vitamina A2 aldeído (retineno-2, 3-deidrorretinal). A vitamina A2 é menos abundante na natureza do que a vitamina A1. Extrai-se dos peixes de água doce. A vitamina A2 álcool não é cristalizável. A vitamina A2 aldeído apresenta-se em cristais alaranjados. 3) Acetato, palmitato e outros ésteres de ácidos graxos (gordos) das vitaminas A. Estes produtos obtêm-se a partir da vitamina A sintética; todos são sensíveis à oxidação. O acetato é um pó amarelo, o palmitato é um líquido amarelo que, quando puro, pode cristalizar-se. C.- VITAMINA B1 E SEUS DERIVADOS UTILIZADOS PRINCIPALMENTE COMO VITAMINAS A vitamina B1, antineurítica e antiberibérica, intervém no metabolismo dos alimentos hidrocarbonados. Emprega-se no tratamento das polineurites e perturbações gástricas e como estimulante do apetite. É hidrossolúvel e não é muito estável ao calor. 1) Vitamina B1 (tiamina (DCI), aneurina). A tiamina encontra-se em numerosos produtos vegetais e animais (películas de grãos de cereais, levedura de cerveja, carne de porco, fígado, laticínios, ovos, etc.); obtém-se, geralmente, por síntese. Pó cristalino branco, estável em contato com o ar. 2) Cloridrato de tiamina. Pó cristalino branco. Higroscópico, pouco estável. 3) Mononitrato de tiamina. Pó cristalino branco, relativamente estável. 4) Tiamina-1,5-sal (aneurina-1,5-sal, aneurinonaftaleno-1,5-dissulfonato). 5) Cloridrato de tiaminossalicilato (cloridrato de aneurinossalicilato). 6) Bromidrato de tiaminossalicilato (bromidrato de aneurinossalicilato). 7) Iodotiamina. 8) Cloridrato de iodotiamina. 9) Iodidrato de iodotiamina. 10) Éster ortofosfórico da vitamina B1 ou ortofosfato de tiamina, bem como o mono- e o dicloridrato e o monofosfato deste éster. 11) Éster nicotínico da vitamina B1. D.- VITAMINA B2 E SEUS DERIVADOS UTILIZADOS PRINCIPALMENTE COMO VITAMINAS A vitamina B2, vitamina de emprego nutritivo e de crescimento, desempenha um papel fisiológico importante como fator de utilização dos glicídios. É hidrossolúvel e termoestável. 1) Vitamina B2 (riboflavina (DCI), lactoflavina). A riboflavina apresenta-se associada à vitamina B1 em numerosos produtos e alimentos. Pode ser extraída dos resíduos de destilaria e de fermentação e, ainda, do fígado do boi; obtém-se, geralmente, por síntese. Pó cristalino, amarelo-alaranjado, muito sensível à luz. 2) Éster 5’-ortofosfórico de riboflavina ou 5’-ortofosfato de riboflavina; sal de sódio e sal de dietanolamina. Estes produtos são mais facilmente solúveis em água do que a riboflavina. 3) (Hidroximetil)riboflavina ou metilolriboflavina. E.- ÁCIDO PANTOTÊNICO (D- OU DL-), TAMBÉM DENOMINADO VITAMINA B5, E SEUS DERIVADOS UTILIZADOS PRINCIPALMENTE COMO VITAMINAS Estes compostos intervêm na pigmentação do sistema piloso, no desenvolvimento da pele, no metabolismo dos lipídios e no funcionamento do fígado e das mucosas, do aparelho digestivo e das vias respiratórias. São hidrossolúveis. 1) D- ou DL- ácido pantotênico ((N-α,γ-di-hidroxi-β,β-dimetilbutiril)-β-alanina); Esta vitamina também, denominada vitamina B5, encontra-se nos tecidos e células vivas, por exemplo, nos rins e fígado dos mamíferos, pericarpo do arroz, levedura de cerveja, leite e nos melaços em bruto. Obtém-se, geralmente, por síntese. Líquido amarelo viscoso, que se dissolve lentamente em água e na maior parte dos solventes orgânicos. 2) (D- e DL-)-Pantotenato de sódio. 3) (D- e DL-)-Pantotenato de cálcio. Pó branco, solúvel em água. Constitui a forma mais usual da vitamina B5. 4) Álcool pantotênico (D- e DL-) ou (D- e DL-)-pantotenol (α,γ-di-hidroxi-N-3-hidroxipropil-β,β-dimetilbutiramida). Líquido viscoso, solúvel em água. 5) Éter etílico do D-pantotenol (D-α,γ-di-hidroxi-N-3-etoxipropil-β,β-dimetilbutiramida). Líquido viscoso, miscível com água e facilmente solúvel em solventes orgânicos. F.- VITAMINA B6 E SEUS DERIVADOS UTILIZADOS PRINCIPALMENTE COMO VITAMINAS A vitamina B6, antidermatósica, é a vitamina de proteção cutânea. Intervém no sistema nervoso, na nutrição e no metabolismo dos aminoácidos, proteínas e lipídios. Utiliza-se no tratamento dos vômitos provocados quer pela gravidez, quer na sequência das intervenções cirúrgicas. É hidrossolúvel e bastante sensível à ação da luz. 1) Piridoxina (DCI) ou adermina (piridoxol) (3-hidroxi-4,5-bis(hidroximetil)-2-metilpiridina). Piridoxal (4-formil-3-hidroxi-5-hidroximetil-2-metilpiridina). Piridoxamina (4-aminometil-3-hidroxi-5-hidroximetil-2-metilpiridina).