Diário Oficial dos Municípios do Paraná · 30/09/2026 · pág. 1271

DOMPR 30/09/2026 - Diario Oficial dos Municipios do Parana

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TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA

Paraná , 30 de Setembro de 2026 • Diário Oficial dos Municípios do Paraná • ANO XV | Nº 3627

( ) APROVADO : Após análise da documentação, memorial econômico-sanitário e plantas industriais da empresa acima identificada, fica APROVADO junto ao SIM o presente projeto uma vez que atende às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devendo, no entanto, ser providenciado o descrito abaixo.

( ) NÃO APROVADO : Após análise da documentação, memorial econômico-sanitário e plantas industriais da empresa acima citada, fica NÃO APROVADO junto ao SIM, uma vez que, para o atendimento às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devem ser corrigidos ou esclarecidos o descrito abaixo.

Itens a serem corrigidos:

Fiscal do SIM/POA

Carimbo do Fiscal

MODELO 2.6.9h – CHECK-LIST DE ANÁLISE DE PROJETO

GRANJA AVÍCOLA E UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DE OVOS E DERIVADOS
Nome doproprietário ou Razão Social:
Classificação do estabelecimentopretendido:
Endereço:
Data:
REQUISITOS	SIM NÃO *NA
Barreira sanitária (lava botas, lavatório de mãos)
Área de recepção da matéria-prima coberta
Área de depósito da matéria-prima
Câmara de resfriamento matéria-prima
Câmara de congelamento matéria-prima
Área e equipamentopara ovoscopia (galinha)
Áreapara limpeza e classificação dos ovos
Sala específicapara cozimento deprodutos e descasque dos ovos
Sala dequebra de ovos (climatizada)
Sala depasteurização
Setor industrialização (ovos desidratados, ovos liofilizados/liofilização, esterilização)
Lavatórios de mãos nas áreas de manipulação (devidamente equipados)
Depósitopara ingredientes
Salapara embalagemprimária (ou envasamento) dosprodutos
Depósitopara embalagensprimárias e rotulagens
Áreapara embalagem secundária