DOMPR 30/09/2026 - Diario Oficial dos Municipios do Parana
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TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA
Paraná , 30 de Setembro de 2026 • Diário Oficial dos Municípios do Paraná • ANO XV | Nº 3627
Assinatura e Carimbo do Fiscal de Inspeção:
MODELO 6.5.6 – PLANILHA DE PPH ~~O –~~ LIBERAÇÃO DE ABATE
| Procedimento Padrão de Higiene Pré-Operacional – Li | beração de Abate |
|---|---|
| Etblit | Rit d SIM |
| saeecmeno: | egsro o : |
| Ed | Dt |
| nereço: | aa: |
| Instruções de preenchimento: identificar a razão social do AI/IU‘S será identificada a área de inspeção e a unidade de |
estabelecimento, seu número de registro no SIM, o Município e Estado e a data de fiscalização. Marcar na respectiva coluna a hora da verificação documental e a conformidade (C), não conforme (NC) ou não aplicável (NA). De acordo com o verificado, na coluna inspeção indicando a não conformidade no campo "descrição da não conformidade". Assinar e carimbar. Frequência: sempreque houver abate. |
| Avaliar se: Os estabelecimentos executam os procediment que os mesmos sejam cumpridos fielmente; Quando ocorr matériasprimas eprodutos. |
os de limpeza e sanitização operacionais previstos nos autocontroles; Não existam resíduos de matérias-primas e produtos e/ou equipamentos contaminados após as operações de limpeza e sanitização; Há previsão de monitoramentos diários nos autocontroles e de am contaminações ou outro tipo de alteração de matérias-primas e produtos, são tomadas ações corretivas de forma a restaurar as condições sanitárias ideais e que sejam adotadas também ações preventivas; No caso do item anterior, seja dado o destino correto às |
| Área de Inspeção | Unidades de Inspeção C / NC / NA |
| Item não conforme | Descrição da Não Conformidade |
| Item não conforme | Ação fiscal in loco |
| Assinatura e Carimbo do Fiscal de Inspeção: |
MODELO 6.5.7 – RELATÓRIO DE NÃO CONFORMIDADE
| RELATÓRIO DE NÃO CONFORMIDADE - RNC | ||
|---|---|---|
| 1. Data e hora: | ||
| 4. Para (nome e cargo): | 2. Relatório no: | 3. Estabelecimento e no do SIM: |
www.diariomunicipal.com.br/amp 1331