DOMPR 20/10/2026 - Diario Oficial dos Municipios do Parana

TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA

||Paraná , 20 de Outubro de 2026 • Diário Oficial dos Municípios
esverdeadas; cheiro próprio; sabor próprio. O produto deverá estar
congelado, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, em pacotes
de 02 kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem
furos e sem acúmulos. Não serão aceitas embalagens defeituosas que
exponham o produto à contaminação e deterioração.
O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo
da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as
seguintes informações: Nome e endereço do abatedouro, constando
obrigatoriamente registro no SIF/DIPOA; identificação completa do produto,
constando inclusive os dizeres: CARNE BOVINA DE 1ª CATEGORIA
(coxão mole ou patinho); data de fabricação (não poderá ser superior a 10
dias), prazo de validade e prazo máximo para consumo; temperatura de
estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido; condições de
armazenamento. Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias.
Marca: ELPERES|do Paraná • ANO XV | Nº 3640| |---|---|---| |05|
CARNE
BOVINA
IN
NATURA
EM
CUBOS
CONGELADA
(PATINHO OU COXÃO MOLE).
Carne de 1ª categoria – no corte coxão mole ou patinho. Durante o
processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de
gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no
corte patinho ou coxão mole deve apresentar-se livre de parasitas e de
qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma
alteração. Deverá conter no máximo, 10 % de gordura, ser isenta de
cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Os cubos
deverão ter as dimensões aproximadas de 2x2x2 cm. Aspecto próprio de cada
espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem
manchas esverdeadas; cheiro próprio; sabor próprio. O produto deverá estar
congelado, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, em pacotes
de 02 kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem
furos e sem acúmulos. Não serão aceitas embalagens defeituosas que
exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. No rótulo da
embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes
informações: Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente
registro no SIF/DIPOA; identificação completa do produto, constando
inclusive os dizeres: CARNE BOVINA DE 1ª CATEGORIA (coxão mole ou
patinho); data de fabricação (não poderá ser superior a 10 dias), prazo de
validade e prazo máximo para consumo; temperatura de estocagem,
armazenamento e conservação; peso líquido; condições de armazenamento.
Prazo de validade: mínimo de 180 (cento e oitenta) dias Marca: ELPERES
KG
7.080|R$ 32,43
R$ 41,43| |06|.
CARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS/ISCAS CONGELADA
(PATINHO OU COXÃO MOLE).
Carne bovina de 1ª categoria – corte patinho ou coxão mole, cortada em
tirinhas/iscas. Embalagens com peso de liquido de 02 kg cada. Durante o
processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de
gordura, cartilagem e aponevroses), deverá apresentar-se livre de parasitas e
de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma
alteração. A embalagem deverá conter externamente, os dados de
identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote,
quantidade do produto e número do registro no ministério da Agricultura e
carimbo de inspeção do SIF. Com prazo de validade mínimo de 30 dias a
partir da data de entrega a requisitante. Marca: ELPERES
KG
4.763|R$ 32,43
R$ 41,86| |08|CARNE BOVINA COSTELA DE BOI EM TIRAS CONGELADA.
Costela de boi em tiras. Produto congelado, de primeira qualidade, com tiras
serradas de 06 cm a 08 cm, 01 cm de espessura de gordura, embalagem
plástica a vácuo de 01 kg até 02 kg, contendo o SIF/DIPOA, nome do
fabricante, lote, data de fabricação. Validade não inferior a 30 dias e ter sido
embalado 10 dias antes da entrega. Devendo ser fornecida limpa, com
aspecto, cor, cheiro e saborpróprios. Marca: ELPERES
KG
350|R$ 23,82
R$ 27,26| |11|
CARNE DE FRANGO PEITO SEM OSSO CONGELADO.
Corte: Peito de frango. Carne de frango limpa, sem peles, sem ossos,
proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária. A carne de
frango limpa deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância
contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Aspecto
próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada
espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro próprio; sabor próprio. Deverá
estar congelado, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente,
transparente, com peso de 1 kg a 4 kg. Embalagem íntegra, sem sinais de
rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitas
embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou
deterioração. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação
vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e
indelével as seguintes informações: identificação do fabricante; declarar
marca; nome e endereço do fabricante; data de validade ou prazo máximo
para consumo; data de fabricação do produto (não poderá ser superior a 10
dias); peso líquido; carimbo/número do SIF/DIPOA. Prazo de validade:
mínimo de 180 (cento e oitenta) dias. Marca: CANÇÃO
KG
6.563|R$ 14,27
R$ 19,17| |15|FILÉ DE SASSAMI DE FRANGO CONGELADO.
Obtido da parte interna do peito, constituído por carne íntegra, fresca, de cor
e textura características, sem pele, sem ossos, sem excesso de gordura,
cartilagem ou hematomas. O produto deve ser congelado no sistema IQF
(Individual Quick Freezing), garantindo unidades soltas e de fácil
porcionamento, armazenado a -18°C ou mais frio. Deve apresentar odor
próprio, sem presença de odores ou sabores estranhos. A embalagem deve ser
em sacos plásticos atóxicos, transparentes ou impressos, devidamente
lacrados e identificados com nome do produto, peso líquido, data de
fabricação, prazo de validade, condições de armazenamento e número de
registro no órgão competente - SIF. O prazo de validade deve ser de, no
mínimo, 6 meses a partir da data de fabricação. Pacotes de 01 kg. Marca:
CANÇÃO
KG
3.188|R$ 15,42
R$ 19,92| |24|
CARNE BOVINA IN NATURA EM BIFE CONGELADA (PATINHO
OU COXÃO MOLE).
Carne de 1ª categoria – no corte coxão mole ou patinho. Durante o
processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de
gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no
corte patinho ou coxão mole deve apresentar-se livre de parasitas e de
qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma
alteração. Deverá conter no máximo, 10 % de gordura, ser isenta de
cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Os bifes
deverão ter cortes de 120g a 150g. Aspecto próprio de cada espécie, não
amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas
esverdeadas; cheiro próprio; sabor próprio. O produto deverá estar
congelado, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, em pacotes
de 02 kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem
furos e sem acúmulos. Não serão aceitas embalagens defeituosas que
exponham o produto à contaminação e deterioração.
O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo
da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as
seguintes informações: Nome e endereço do abatedouro, constando
obrigatoriamente registro no SIF/DIPOA; identificação completa doproduto,
KG
432|R$ 37,92
R$ 45,32|

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