DOU 08/03/2023 - Diário Oficial da União - Brasil

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Somente para açúcares brancos. . 222 Bissulfito de sódio, sulfito ácido de sódio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 223 Metabissulfito de sódio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 224 Metabissulfito de potássio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 225 Sulfito de potássio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 226 Sulfito de cálcio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 227 Bissulfito de cálcio, sulfito ácido de cálcio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 228 Bissulfito de potássio 15 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. Somente para açúcares brancos. . 11.2 Açúcar demerara . Não são autorizados aditivos alimentares. . 11.3 Xaropes de glicose . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Conservante 220 Dióxido de enxofre 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 221 Sulfito de sódio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 222 Bissulfito de sódio, sulfito ácido de sódio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 223 Metabissulfito de sódio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 224 Metabissulfito de potássio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 225 Sulfito de potássio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 226 Sulfito de cálcio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 227 Bissulfito de cálcio, sulfito ácido de cálcio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 228 Bissulfito de potássio 40 Limite expresso como SO2 para os aditivos INS 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227 e 228, sozinhos ou combinados. . 11.4 Mel . Não são autorizados aditivos alimentares. . 11.5 Adoçantes de mesa . 11.5.1 Adoçantes de mesa líquidos . Função INS Aditivos Limite máximo (mg/kg ou mg/L) Nota . Acidulante 330 Ácido cítrico Quantum satis - . 334 Ácido tartárico (L(+)-) 2000 - . 507 Ácido clorídrico Quantum satis - . 575 Glucono-delta-lactona Quantum satis - . Aromatizante - Todos os aromatizantes autorizados pela RDC nº 725, 2022 Quantum satis - . Conservante 200 Ácido sórbico 2000 - . 201 Sorbato de sódio 2000 - . 202 Sorbato de potássio 2000 - . 203 Sorbato de cálcio 2000 - . 210 Ácido benzóico 2000 - . 211 Benzoato de sódio 2000 - . 212 Benzoato de potássio 2000 - . 213 Benzoato de cálcio 2000 - . 214 Para-hidroxibenzoato de etila, etilparabeno 1500 - . 215 Para-hidroxibenzoato sódico de etila 1500 - . 218 Para-hidroxibenzoato de metila, metilparabeno 1500 - . 219 Para-hidroxibenzoato sódico de metila 1500 - . Emulsificante 432 Monolaurato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 20 5000 - . 433 Monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 80 5000 - . 434 Monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 40 5000 - . 435 Monoestearato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 60 5000 - . 436 Triestearato de polioxietileno (20) sorbitana, polisorbato 65 5000 - . Espessante 400 Ácido algínico Quantum satis - . 401 Alginato de sódio Quantum satis - . 402 Alginato de potássio Quantum satis - . 403 Alginato de amônio Quantum satis - . 404 Alginato de cálcio Quantum satis - . 406 Ágar Quantum satis - . 407 Carragena Quantum satis - . 410 Goma garrofina, goma caroba, goma alfarroba, goma jataí Quantum satis - . 412 Goma guar Quantum satis - . 413 Goma tragacanto, tragacanto, goma adragante Quantum satis - . 414 Goma arábica, goma acácia Quantum satis - . 415 Goma xantana Quantum satis - . 416 Goma caraia, goma sterculia Quantum satis - . 417 Goma tara Quantum satis - . 440 Pectinas Quantum satis - . 460(i) Celulose microcristalina (gel de celulose) Quantum satis - . 464 Hidroxipropilmetilcelulose Quantum satis - . 466 Carboximetilcelulose sódica (goma de celulose) Quantum satis - . Regulador de acidez 331 Citratos de sódio Quantum satis - . 336 Tartaratos de potássio 2000 - . 500(ii) Bicarbonato de sódio, carbonato ácido de sódio Quantum satis - . 11.5.2 Adoçantes de mesa sólidos