DOU 02/10/2026 - Diario Oficial da Uniao - Brasil

TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA

Seção 3

Nº 187, sexta-feira, 2 de outubro de 2026

ISSN 1677-7069

20.10 Os casos omissos, serão resolvidos pela Comissão Organizadora do Concurso Público, com a Pró-Reitoria de Gestão de Pessoal (PROGEP) e, caso a PROGEP julgar necessário, pela Direção do Centro envolvido, conforme couber, sendo submetidas às decisões, quando necessário, à Reitoria da UFRB.

20.11 Em nenhuma hipótese serão aceitos pedidos de revisão/reconsideração do pedido de recurso, em qualquer fase deste Concurso, já apreciados pela Banca Examinadora, pela Comissão Organizadora ou pela PROGEP.

20.12 Compete à PROGEP fazer a análise das titulações a serem apresentadas no momento da convocação, conforme o item 1.09 e, caso a PROGEP julgar necessário, poderá consultar o Centro de Ensino da referida disciplina.

20.13 Os prazos expressos em dias, no presente Edital, serão contados de modo contínuo.

20.14 Prescreve em 01 (um) ano, a contar da data em que for publicada a homologação do resultado final em Diário Oficial da União, o direito de ação contra quaisquer atos relativos ao concurso, nos termos da Lei nº 7.144, de 23 de novembro de 1983.

QUADRO DE VAGAS - CCAAB . .Matéria/Área do Conhecimento .Vagas .Regime .Requisito de escolaridade .Requisitos específicos de titulação . .Ciência e Tecnologia de Alimentos .01 .Dedicação Exclusiva .Bacharelado em Agronomia OU Bacharelado .Doutorado na grande área de Ciência e em Ciência e Tecnologia de Alimentos OU Tecnologia Bacharelado em Ciência dos Alimentos OU (código área de conhecimento da Graduação em Engenharia de Alimentos OU Capes 50700006) Tecnólogo em Alimentos

*O ingresso na carreira de Magistério Superior para provimento efetivo do Cargo Isolado de Professor Titular-Livre do Magistério Superior ocorrerá na classe e nível únicos, mediante aprovação em concurso público de provas e títulos, observada a exigência de: título de doutor; e 10 (dez) anos de obtenção do título de doutor, na área de conhecimento exigida no concurso.

As áreas e cursos poderão ser consultadas por meio da Plataforma Sucupira. (https://sucupira.capes.gov.br/).

Unidade: CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas/Cruz das Almas (BA)

. .Área de Conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimento . .01 . Composição química e bioquímica dos alimentos e transformações durante o processamento . .02 . Princípio do processamento, conservação e transformação de matérias-primas agroalimentares . .03 .Aproveitamento e valorização de coprodutos e resíduos agroindustriais: bioeconomia, economia circular e sustentabilidade . .04 .Tecnologias emergentes aplicadas à Ciência e Tecnologia de Alimentos e perspectivas para sistemas agroalimentares sustentáveis . .05 . Métodos analíticos e instrumentais aplicados à caracterização e controle da qualidade de alimentos

. .06 . Desenvolvimento de alimentos, ingredientes e produtos inovadores: ciência, tecnologia, funcionalidade e mercado: fundamentos para o desenvolvimento de novos produtos e processos . .07 . Compostos bioativos, alimentos funcionais e ingredientes de interesse tecnológico e nutricional . .08 . Qualidade e segurança dos alimentos ao longo das cadeias agroalimentares . .09 . Microbiologia de alimentos: microrganismos de interesse tecnológico, deteriorantes e patogênicos, métodos de controle e aplicações biotecnológicas . .10 . Desenvolvimento da Agroindústria de base familiar: Valorização tecnológica de matérias-primas agropecuárias e produtos regionais

. .Publicação da Homologação no DOU

Este cronograma poderá sofrer alterações durante o concurso.

ANEXO IV - CRONOGRAMA DE REALIZAÇÃO DAS PROVAS DO CONCURSO POR CENTRO DE ENSINO

. .CENTROS DE ENSINO_ .DATA DA PROVA ESCRITA .CIDADE DE REALIZAÇÃO DAS .HORÁRIO DA PROVA .SEQUÊNCIA DE REALIZAÇÃO DAS PROVAS* P R OV A S ES C R I T A . CCAAB - Centro de Ciências Agrárias, 22/11/2026 Cruz das Almas/BA 08h às 12h PROVA ESCRITA Ambientais e Biológicas (horário local) PROVA DIDÁTICA DEFESA DE MEMORIAL PROVA DE TÍTULOS . . . . . . . .

Este cronograma poderá sofrer alterações durante o processo seletivo

• Todas as etapas do concurso estão previstas para serem realizadas em sequência de forma presencial, sendo recomendado que o candidato permaneça na cidade de realização das provas até tomar conhecimento da data e horário da etapa seguinte.

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