DOMPR 14/10/2026 - Diario Oficial dos Municipios do Parana

TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA

Paraná , 14 de Outubro de 2026 • Diário Oficial dos Municípios do Paraná • ANO XV | Nº 3636

Itens a serem corrigidos: 1.

Fiscal do SIM/POA Carimbo do Fiscal

MODELO 2.6.10 – LAUDO TÉCNICO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO 1. IDENTIFICAÇÃO Estabelecimento/denominação: Endereço completo: Número SIM: Classificação do Estabelecimento: Registrado? SIM ( ) NÃO ( ) Data do Registro: Localização: Zona urbana ( ) Suburbana ( ) Rural ( ) Circulação de veículos internos: SIM ( ) NÃO ( ) Pavimentação das áreas circundantes: SIM ( ) NÃO ( ) Condição do responsável pela exploração: Proprietário ( ) Arrendatário ( ) Inspeção permanente ( ) Inspeção periódica ( ) Detalhes de construção: Ano de construção: Ano da última reforma: Estilo da construção: Vertical ( ) Horizontal ( ) Apreciação geral da construção Boa ( ) Regular ( ) Precária ( ) Tem Responsável Técnico, à frente da direção dos trabalhos industriais: Sim ( ) Não ( ) 2. CAPACIDADE DO ESTABELECIMENTO Funciona sábados, domingos e feriados: Sim ( ) Não ( ) Capacidade máxima de recebimento em quilos ou litros: Produção diária em quilos ou litros: Produção mensal em quilos ou litros: Número de operários: homens mulheres Meio de transporte da matéria prima: Rodoviário ( ) Ferroviário ( ) Tração animal ( ) Outros ( ): 3. DEPENDÊNCIAS Plataforma de recepção de matéria prima: Sim ( ) Não ( ) Independente da expedição: Sim ( ) Não ( ) Natureza do piso: Paralelepípedo ( ) Ferro ( ) Concreto ( ) Gressit ou similar ( ) Lajotas ( ) Liga de epoxi ( ) Outros ( ): Pé-direito conforme projeto aprovado? Sim ( ) Não ( ) Altura da plataforma conforme projeto aprovado? Sim ( ) Não ( ) Impermeabilização das paredes: Gressit ou similar ( ) azulejo ( ) cimento liso ( ) outros_______ Cobertura: Estrutura: Metálica ( ) Telhas a vista ( ) Alumínio ( ) Amianto ( ) Lage ( ) Lavagem de utensílios: Sim ( ) Não ( ); Manual ( ) Mecânica ( ) Instalações d‘água para limpeza Sim ( ) Não ( ) Instalações de vapor para limpeza: Sim ( ) Não ( ) Escoamento das águas de limpeza: Suficiente ( ) Insuficiente ( ) Precário ( ) Iluminação artificial satisfaz: Sim ( ) Não ( ) Iluminação natural suficiente: Sim ( ) Não ( ) Laboratório de recepção: Características físicas satisfatórias: Sim ( ) Não ( ) Equipamentos para análises de rotina: Completos ( ) Incompletos ( ) Ausentes ( ) Número de analistas: 4. EXPEDIÇÃO Dimensões suficientes: Sim ( ) Não ( ) Características físicas regulamentares: Sim ( ) Não ( ) Estado geral de conservação e higiene satisfazem: Sim ( ) Não ( ) 5. SISTEMA DE FRIO Estado geral de conservação, manutenção, higiene do local e equipamentos satisfatórios: Sim ( ) Não ( ) 6. PRODUÇÃO DE VAPOR Caldeira: Sim ( ) Não ( ); Baixa pressão ( ) Alta pressão ( ) No corpo do edifício: Sim ( ) Não ( ) Alimentação: Óleo ( ) Lenha ( ) Pressão de vapor suficiente: Sim ( ) Não ( ) 7. DEPENDÊNCIAS AUXILIARES Sede para inspeção: Sim ( ) Não ( ) Vestiários e sanitários com dimensões suficientes: Vestiários e sanitários separados do corpo industrial: Sim ( ) Não ( ) Almoxarifado: Sim ( ) Não ( ) Escritório: Sim ( ) Não ( ) Local para refeições: Sim ( ) Não ( ) 8. ÁGUA DE ABASTECIMENTO Procedência: Rede pública ( ) Poço raso ( ) Poço profundo ( ) Superfície ( ) Tratamento: Sim ( ) Não ( ) Volume disponível suficiente: Sim ( ) Não ( ) Qualidade dentro dos padrões físico-químicos regulamentares: Sim ( ) Não ( )

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