DOMPR 20/10/2026 - Diario Oficial dos Municipios do Parana
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TEXTO OFICIAL · ÍNTEGRA
Paraná , 20 de Outubro de 2026 • Diário Oficial dos Municípios do Paraná • ANO XV | Nº 3640
| Sistema de aquecimento de água(Caldeira/outro_____) |
|---|
| Área de lavação e higiene de veículos transportadores de matéria-prima |
| Água fria equente abundante em todas as dependências de manipulações epreparo deprodutos comestíveis e não comestíveis |
| Sanitários e vestiários separadospara cada sexo |
| Escritório / administração |
| Sede do SIM |
| Depósito deprodutos de limpeza |
| Lavanderia |
| Cerca de delimitação do estabelecimento |
| Refeitório |
| Pavimentação das áreas de circulação depessoas e veículos |
| *NA: não se aplica |
( ) APROVADO: Após análise da documentação, memorial econômico sanitário e plantas industriais da empresa acima identificada, fica APROVADO junto ao SIM o presente projeto uma vez que atende às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devendo, no entanto, ser providenciado o descrito abaixo.
( ) NÃO APROVADO: Após análise da documentação, memorial econômico sanitário e plantas industriais da empresa acima citada, fica NÃO APROVADO junto ao SIM, uma vez que, para o atendimento às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devem ser corrigidos ou esclarecidos o descrito abaixo. Itens a serem corrigidos:
Fiscal do SIM/POA Carimbo do Fiscal
| MODELO 2.6.9f – CHECK-LIST DE ANÁLISE DE PROJETO | |
|---|---|
| UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DE PRODUTOS DE ABELHAS | |
| Nome doproprietário ou Razão Social: | |
| Classificação do estabelecimentopretendido: | |
| Endereço: | |
| Data: | |
| REQUISITOS | SIM NÃO *NA |
| Setor de recepção de melgueiras(só osquadros das melgueiraspodem ter acesso à área de manipulação) | |
| Laboratóriopara análises de rotina(matéria-prima) | |
| Barreira sanitária(em todos os acessos ao interior da indústria; preferencialmente uma única entrada) | |
| Sistema de aquecimento de água(Caldeira/outro______) | |
| Setor de manipulação,equipamentos(Centrífuga,Decantador,Filtro –peneira ou Filtro sobpressão,Mesa coletora,Homogeneizador do mel(manual/mecânico),Envasador) | |
| Setor de descristalização | |
| Setor de lavação dos vasilhames e utensílios | |
| Setor deguarda de materiais higienizados | |
| Depósitopara embalagens e rotulagens de uso diário | |
| Salapara armazenamento doprodutopronto/expedição |
|
| Área de expedição comprojeção da coberturapara abrigar | |
| veículos | |
| Depósitos de Embalagemprimária | |
| Depósitos de Embalagem secundária | |
| Sanitários separadospara cada sexo | |
| Vestiários separadospara cada sexo | |
| Escritório / administração | |
| Depósito deprodutos de limpeza | |
| Refeitório | |
| Lavanderia | |
| Cerca de delimitação do estabelecimento | |
| Pavimentação das áreas de circulação depessoas e veículos | |
| *NA: não se aplica |
( ) APROVADO: Após análise da documentação, memorial econômico sanitário e plantas industriais da empresa acima identificada, fica APROVADO junto ao SIM o presente projeto uma vez que atende às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devendo, no entanto, ser providenciado o descrito abaixo.
( ) NÃO APROVADO: Após análise da documentação, memorial econômico sanitário e plantas industriais da empresa acima citada, fica NÃO APROVADO junto ao SIM, uma vez que, para o atendimento às normas técnicas de construção e boas práticas de fabricação, devem ser corrigidos ou esclarecidos o descrito abaixo. Itens a serem corrigidos:
www.diariomunicipal.com.br/amp 970